据区物价局监测点高而办事处核桃园村调查显示，鸡蛋价格持续下降，目前每斤为3.30元/500克，较上周3.50元/500克降低了5.71%，较上月2月10日4.90元/500克降低了32.65%，去年同期价格降低了21.42%。
鸡蛋价格异常波动的主要原因：一是前期受节日效益影响鸡蛋价格上涨过快涨幅过高，节后鸡蛋需求量大幅减少受供求关系影响持续回落；二是今年春季禽流感虽然对养鸡业冲击较大，但对蛋鸡的影响较小，且近几年来养鸡户普遍尝到了疫情过后鸡蛋价格持续上涨所带来的效益，部分养殖户在为淘汰前期正常产蛋母鸡的前提下又增加了养殖规模。如该调查点正常年份养鸡10000只，今年3月份又增加了5000只，比上年上涨50%，根据蛋鸡饲养周期计算四、五月份补栏的小鸡均到了产蛋的高峰期，鲜蛋的大量上市使供求关系失衡，是导致本次鸡蛋价格快速回落的主要原因；三是今年春节以来受国际供求关系影响玉米价格有所降低，现在玉米价格0.88元/500克，月环比降低了20%，玉米价格降低也是鸡蛋价格回落的又一原因；四是今年春节受闰月的影响气温较高，使散养蛋鸡产蛋量大幅增加，也不同程度冲击了鸡蛋市场。
预计后期，受乙醇价格上涨，将会拉动玉米价格上涨，所以鸡蛋价格将会止跌回升。
