本月(2016.3.1—2016.3.31)受天气持续升温影响,水产市场鱼类价格有小幅上升,销量也小幅增加;肉禽类价格基本趋于稳定,白条猪有小幅上涨;海鲜类价格较为稳定,个别产品有小幅上涨。
淡水鱼类
本月上旬鲫鱼的价格区间为12.00-13.00元/公斤,中旬的价格区间为12.00-13.60元/公斤,下旬的价格为16.00元/公斤,从以上数据我们可以看出鲫鱼的价格在本月呈上涨趋势,且幅度较大。目前为止市场内鲫鱼产地为江西。
本月鲫鱼价格上涨主要有以下几点:(一)由于气温持续升高,运输成本增高,一定程度上拉高了鲫鱼价格;(二)现阶段养殖鱼类开始进入生长期,而网箱、池塘内养殖的商品鱼未达到上市规格,货源供应不足,相应拉高了鲫鱼价格;(三)随着天气的回暖,消费者对鱼类的需求量逐渐增加,进一步拉高了鲫鱼的价格。
预计,随着气温的继续升高,以及所剩鱼塘货量的减少,鲫鱼的价格仍有继续向上攀爬的可能。
海鲜类
本月上旬活虾的价格为106.00元/公斤,下旬的价格为120.00元/公斤,上涨趋势明显。
本月活虾价格上涨的原因主要是活虾的产地由山东转至江苏,导致由原先的公路运输转为航空运输,加之天气持续升温,运输和储藏成本的增加拉高了活虾的价格。
随着气温不断攀升,海鲜产品会大量上市,预计下月海鲜价格会呈现下降趋势。