自去年年底开始，济南大葱、大蒜市场价格开始上涨，春节后两周出现小幅回落，3月份受全国蔬菜价格快速升温的拉动，葱蒜价格又快速上涨，“向钱葱”“蒜你狠”的现象让广大市民吐槽不止。近期随着全国气温回升，蔬菜价格整体由升转降，受此影响，葱蒜价格连续上涨的势头或迎来转变。
价格降>>葱和蒜降了几毛，吃的人多了
市民张女士告诉记者，最近感觉菜价降了点，买一次菜比原来少掏好几块钱，家里人爱吃葱和蒜，之前太贵舍不得买，这两天便宜了一点就多买了些。
卖菜的也感受明显，在济南西部大金新苑卖菜的王女士说：“最近几天葱和蒜价格都降了好几毛，大的葱卖6元一斤，小的葱卖2.5元/斤；蒜最低卖6元钱一斤。价格便宜了，买的人也多了起来，原来有些人一问价格掉头就走，现在这样的人少了。”
再看看官方数据。市物价局监测数据显示，3月31日，全市农贸市场大葱平均价格为5.15元/斤，与上一周相比回落11.6%，与上月同期相比上涨2.8%，与上年同期相比上涨351.7%；全市农贸市场大蒜平均价格为7.13元/斤，与上一周相比上涨0.7%，与上月同期相比14.4%，与上年同期相比上涨129.3%。
清明节过后价格进一步回落。4月5日最新数据显示，济南市大葱的农贸市场平均价格为5.02元/斤，超市平均价格为6.60元/斤；大蒜的农贸市场平均价格6.60元/斤，超市平均价格为7.77元/斤。
看后市>>新葱新蒜陆续上市，价格或很快回落
市物价局相关人士介绍，春节后我市及全国出现的这轮蔬菜价格大幅上涨现象，主要是由于春节前后全国大部分地区出现的异常寒冷天气，造成蔬菜产量下降，导致春节后蔬菜价格不降反涨。近期全国天气普遍回暖，蔬菜生产量和上市量明显增加，蔬菜价格止涨回落也在情理之中。农历清明节以来，蔬菜生长速度加快，蔬菜价格由升转降的拐点也已到来，居民菜篮子负担重的问题有望得到明显缓解。
大葱价格出现止涨回落的主要原因是，随着全国大部分地区气温快速回升，春葱的上市量开始明显增加，经销商储存的冬季葱正抓紧清库。据卓创资讯分析，尽管大蒜价格3月底没有出现回落，受炒作降温的影响，主产区冷库大蒜价格已出现回落，预计市场零售的大蒜价格也会很快迎来下降。
葱蒜市场价格在大幅上涨的同时，居民购买也相对减少，随着气温快速回升，新葱已陆续上市，新蒜也将陆续上市，葱蒜市场价格炒作的由头不再存在，预计葱蒜市场价格很快将回归常态。
