春天回归，万物复苏，正是植物疯长的时候。不过，近日重庆时报记者在走访菜市场和超市时发现，不少蔬菜价格出现了上涨，尤其是冬瓜，价格较两周前上涨了一倍。
市商委市场运行监测处人士告诉重庆时报记者，供求紧张是造成这次蔬菜价格上涨的主要原因。不过，随着本地蔬菜的大量入市，蔬菜的价格不会持续上涨。而已经上涨的猪肉，随着供需关系的缓解，价格有望下降。
冬瓜两周涨价一倍多“开春这么久了，菜价应该下降才对，为什么反倒在涨呢？”家住沙坪坝林泉雅舍的孙女士告诉记者，往年天气一回暖，蔬菜的种类增加，价格也会便宜不少。
昨日下午，记者来到南坪正扬农贸市场和家乐福超市发现，冬瓜，圆白菜和胡萝卜的价格上涨了不少。以冬瓜为例，现在的价格在4元到5元左右，而在三月底，冬瓜的价格才2元到2.9元左右。而胡萝卜，圆白菜的价格也上涨了几毛到1元左右。
“我们进价都在涨，零售价格才涨的。”正扬市场一位摊贩告诉记者，随着价格的上涨，冬瓜等蔬菜的销量也受到了不少的影响，“估计比原来少卖了一半吧。”
根据市商委的统计，监测的30种蔬菜21种涨7种跌2种持平，均价为7.61元/公斤，周环比上涨3.4%。其中，冬瓜、圆白菜、胡萝卜等蔬菜价格分别上涨30.89%、14.14%、13.4%，在21种价格上涨蔬菜中涨幅居前。
记者注意到，本期蔬菜价格涨幅最为明显的蔬菜是冬瓜。据双福农贸城监测数据显示，3月23日以来，冬瓜价格呈持续上涨趋势，尤其是本周，冬瓜价格上涨加速，4月1日，冬瓜批发价格达到5.1元/公斤，比3月23日上涨131.8%。
本地蔬菜价格在下跌
商委人士分析，此次冬瓜价格上涨主要原因在于供给减少，尤其是最近一周，冬瓜来源主要以海南存货为主，各地对冬瓜呈现竞抢趋势。预计蔬菜价格总体趋稳，而冬瓜受来源紧张影响，或持续高价，但由于冬瓜作为蔬菜替代品较多，价格不存在过度攀高可能性。
“涨得凶，觉得”划不着“，吃其他蔬菜也可以，这些涨价的菜又不是一定要吃。”在南坪家乐福，一位正在买菜的市民告诉记者。
而且，随着气温的回暖，本地蔬菜价格在下跌。据统计，山药、茄子、苦瓜等蔬菜价格分别下跌4.35%、3.57%、3.47%，在7种价格下跌蔬菜中跌幅位居前列。
从蔬菜小类看，甘蓝类、瓜菜类、叶菜类、茄果类、根茎类、葱蒜类等蔬菜小类均价不同程度下跌，豆类蔬菜价格下跌。
猪肉零售价有望回调
上周本报曾报道，肉价在往上涨。昨日，记者走访菜市场发现，精品里脊的价格依然是在20元左右，而五花肉的价格也在15块到17块之间，和上周相比没有太大的变化。
不过记者注意到，重庆白条猪批发价已经止涨。重庆白条猪批发价为25.06元/公斤，周环比跌0.56%；全国白条猪批发价为25.34元/公斤，周环比涨0.44%，重庆及全国白条猪批发价格趋稳。
市商委相关负责人分析，清明节期间，猪肉消费“弱需”效应逐渐显现，重庆白条猪批发价止涨返跌，预计近期猪肉价格或将振荡趋稳。
“猪肉价格快速上升，市民消费积极性被抑制，监测样本白条猪批发交易量为80231公斤，周环比减少2.33%；二是春节期间大量生猪集中出栏造成的短期适宰生猪紧缺，将因在栏生猪育肥而逐渐缓解；三是今年气温回升较早、较快，猪肉消费快步迈入淡季。”市商委市场市场运行监测处相关负责人告诉记者。
