自去年暴雪事件后，临沂市菜价始终处于高位，随着天气的转暖，菜市场会有何反应呢？7日，记者走访农贸市场了解到，目前菜价虽然同比普遍偏高2成左右，但与3月中旬相比，菜价持续回落，“2元菜”重回市场。
随着天气的转暖，农贸市场中的蔬菜种类逐渐丰富，新鲜程度同样有所提高。7日，记者在站前农贸市场看到，新上的土豆、蒜薹、洋葱等蔬菜被放置在摊位显眼位置。不过，有一样蔬菜与之前变化较大，这便是曾经傲娇一时的“蔬菜之王”香椿。
在3月中旬香椿初上市的时候，绝大多数菜商均用加冰的泡沫箱盛放香椿，以保证新鲜。不过，时过三周记者再次走访看到，多数菜商的香椿直接被放置在蔬菜摊上。菜商刘作英告诉记者，香椿前后“待遇”的差别主要源于其价格的暴跌，目前香椿的零售价在7元/斤左右，而在三周前，其价格却高达20元/斤，价格暴跌65%。至于为何出现这种情况，刘作英表示，气温持续回暖，室外的香椿陆续发芽，产量供应较为充足，导致量多价跌。
与此同时，与天气回暖蔬菜价格回落幅度较大的蔬菜还有芸豆、辣椒、黄瓜等。以芸豆为例，三周前其价格约为7元/斤，目前已经降到4.5元/斤。同时，农贸市场中“2元蔬菜”队伍日渐庞大，黄瓜、油菜、小白菜等蔬菜价格均在1.2-2元/斤之间。不过，新上的蒜薹、土豆均为6元/斤，同比价格依然偏高。
多位蔬菜摊主告诉记者，目前菜市场中超过90%的蔬菜均来自本地，运输成本的降低以及气温持续回升、蔬菜生长周期缩短，蔬菜价格还将进一步回落。
