从昨日零时至4月20日12时，大连市动用价格调节基金对进入大连双兴蔬菜批发市场、大商机场前果菜百货分公司和大连果菜批发市场交易的大白菜、甘蓝、西红柿（不含小西红柿）、芸豆（绿芸豆、白芸豆）、茄子等5个品种每吨定额补贴200元。记者昨日从大连双兴蔬菜批发市场了解到，价调基金对平抑菜价的效果将在未来两三天显现，市场蔬菜价格将有所变化。
大连双兴蔬菜批发市场昨日提供的价格监测数据显示，大白菜批发价格为每公斤3至4元，甘蓝为每公斤3至5.4元，西红柿为每公斤4.2至7.9元，芸豆为每公斤7至10元，茄子为每公斤4至6.9元。和前日相比这五类蔬菜价格有一定变化，其中，甘蓝批发价格前日为每公斤4至5.5元，西红柿为每公斤4.2至8元，茄子为每公斤4至7元。大白菜和芸豆的批发价格和前日持平。
大连双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者，往年春节过后，菜价就会迅速回落。但今年菜价却一反常态，部分蔬菜品种始终维持“过年价”，一直居高不下，导致今年蔬菜价格持续在高位的主要原因就是“缺菜”。每年三四月份，我市蔬菜供应主要以外运菜为主。由于去年11月份南方遭受冻灾，蔬菜减产，使南方菜运到大连的数量减少。同时，又加之南方蔬菜市场抢夺北方菜源，因此今年春天大连蔬菜价格 昨天，苏州市物价局价格监测中心发布消息，进入2016年以来，蔬菜、猪肉价格在全国范围内普遍较高，全国农产品批发市场价格信息网监测显示，2015年全国“菜篮子”产品批发价格指数为205.27，2016年以来该指数呈上升趋势，3月份在228.3-237.3之间波动，涨幅明显。
根据南环桥批发市场一季度价格数据显示，2016年1月20日，全国性的“世纪寒潮”侵袭，蔬菜价格第一次明显上涨，1月份，受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.38元，环比上涨4.55%，同比上涨2.22%；2月份，受寒潮以及春节叠加因素影响，受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.75元，环比上涨26.81%，同比上涨14.38%；3月份，仍保持高价位运行，受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.79元，环比上涨2.29%，同比上涨50.42%。
进入4月以来，青菜、苋菜、空心菜、生菜等本地叶菜上市量逐渐增加，山东的春白菜、新土豆，浙江等地的春毛笋、尖头包菜、莴苣等春季蔬菜也陆续进入市场，蔬菜整体价格已经开始缓慢回落。据南环桥市场统计资料显示，白菜批发均价由一周前的每500克1.15元降至4月6日的0.80元，青菜由1.25元降至0.80元，蚕豆由6.00元降至4.50元，空心菜由4.25元降至2.65元，茄子由3.90元降至2.10元。受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价由4月1日每500克1.76元下跌至4月6日1.61元，跌幅8.52%。接下来，如果气候正常，随着气温的逐渐升高，北方菜生产速度加快，上市量逐渐大幅增加，南方蔬菜供应也将逐渐恢复，后期蔬菜价格会进一步回落。
猪肉价格同样一路走高，3月份是猪肉的传统消费淡季，但今年的猪肉价格却淡季不淡，出现逆势上扬的现象。上涨主要原因是生猪饲养量减少造成的供需关系发生的变化。生猪养殖2012年、2013年处于保本微利状态，2014年则严重亏损，2014、2015年两个春节消费高峰猪价不涨反跌，进一步挫伤了养殖积极性，大量减少养殖。
1月份，白条肉批发均价每500克11.02元，同比上涨33.58%；2月份，白条肉批发均价每500克11.50元，同比上涨46.31%；3月份，白条肉批发均价每500克11.96元，同比上涨56.14%。从生猪的特性来看，生猪市场短期内不能增加供给量，预计猪肉高价位运行还将持续一段时间。蔬菜、猪肉批发价格均创下近5年来的历史新高。
价调基金调控市场蔬菜价格何时能产生效果？李国志表示，政府动用价调基金调控市场蔬菜价格才刚刚开始，效果不会立即显现，预计未来两三天市场蔬菜价格将会出现变化。正常情况下，大白菜、甘蓝、西红柿（不含小西红柿）、芸豆（绿芸豆、白芸豆）、茄子等“大众菜”价格将率先发生变化，像西兰花这类“小众菜”的价格变化，还需要一段时间观察。
