内蒙古自治区价格监测中心公布的监测数据显示，今年一季度，受季节和节日效应共同作用，我区食品价格以涨为主，监测的5大类31个食品品种，呈现出24升5降2持平，其中蔬菜价格涨幅明显。数据还显示，我区蔬菜平均价格自2015年10月中旬至2016年2月中旬已连续13旬不同幅度上涨，累计涨幅达109.04%，2月下旬开始出现小幅回落，但目前蔬菜价格依然保持高位运行。
监测数据显示，今年1~3月，我区蔬菜价格受供需、季节性因素共同影响，呈现先涨后降的总体走势。从整体来看，今年一季度，15种蔬菜全区综合平均价格为每公斤8.22元，环比上涨51.78%，同比上涨18.78%。数据同时显示，今年一季度，猪肉价格涨幅也比较大，猪肋条肉、猪带皮后腿肉全区平均零售价格分别为每公斤26.48元、每公斤28.14元。同比，猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨28.54%、23.53%。
内蒙古自治区价格监测中心相关分析认为，今年一季度，受节日效应、消费习惯及季节影响，食品价格先涨后降，特别是2月份，各监测品种价格环比涨幅均较大，但受市场供应量较为充足，需求量增长放缓的影响，节后主要监测品种价格呈回落态势。二季度，随着天气转暖，应季农产品供应逐步增加，肉类消费进入淡季，蔬菜供应量增加，价格将规律性逐步回落。
