据省物价局价格监测分局4月13日监测显示，陕西省重点监测的23种蔬菜均价为每500克3.24元，与4月6日均价相比，降幅7.95%，全省蔬菜均价从3月16日起呈现“四连降”，累计降幅14.96%。其中，12种蔬菜降幅在10%以上。尤其是随着近期气温回升，春季蔬菜逐渐上市，市场蔬菜供应相对充足，叶类菜和绝大多数茎类菜、果实类菜价格出现较大幅度下降。
但与2015年同期相比，仍高出19.56个百分点。这是由于2014-2015年蔬菜价格连续两年较低，影响2016年蔬菜种植面积，再加上春节前出现的极寒潮天气，以及3月初“倒春寒”天气使得蔬菜减产较为严重，在各种因素相互影响下，导致菜价目前仍然在高位运行。预计，后期随着气温回升，蔬菜上市量增加，菜价将继续稳中有降。
