赶着周末，家住杭州下沙的老刘本打算去超市买点菜，可这超市精品菜价格太贵，老刘没舍得买，又跑去远一些的农贸市场采购。菜场菜价比超市精品菜便宜两成，但老刘抓了3棵大蒜和两根大葱，让菜摊老板一称，要价20元，老刘皱了皱眉头：今年这菜价，比往年高了不少啊。
最近，“蒜你狠”卷土重来。钱报记者询问了杭州3家菜篮子基地的大蒜行情，得到基地负责人的回答都是：我们江南不种大蒜，市场上卖的大蒜都是外地来的。
原来，在杭州蔬菜批发市场里，眼下的大蒜基本是山东去年春季收的库存货，也就是冷冻大蒜。不过，年后大蒜批发价已经涨到了7元/斤，上周刚回落至6.5元/斤，而往年大蒜的批发价不过2~3元/斤。
“上一波‘蒜你狠’，很多农民去种大蒜，跌价后又改种了别的。现在种蒜的人少了，加上去年天冷，大蒜欠收，所以价格暴涨。”蔬菜批发市场贩销商何先生说，“接着，云南、海南等地的新鲜大蒜马上上市了，北方新蒜也会跟着来货，市场货源一多，大蒜要跌价的。”
和大蒜一样身价暴涨的，还有大葱。从3月份至今，大葱批发价居高不下，一直维持在8元/斤，浙江海宁、海盐、萧山、绍兴等大葱产区，往年批发价仅1~2元/斤。
“种了30年菜，我是第一次把大葱卖到8元/斤的高价。往年种一亩大葱能卖1万元就不错了，今年一亩大葱愣是卖了5万元。我有30亩大葱地，因为效益好，今年打算种到300亩，做精加工大葱供应全国市场。”杭州萧山舒兰农业负责人沈玉兴说，“大葱涨价也受北方欠收影响，还有就是今年出口增量的原因。”
青菜4元/斤，菠菜7元/斤，冬瓜7元/斤，茭白12元/斤，毛豆11元/斤，四季豆10元/斤……春季菜场里，蔬菜品种越来越丰富，马大嫂们看着挺欢喜，不过这菜价着实不便宜，什么时候菜价会回落，让菜篮子能拎得轻松些？
“一星期前，我们批发市场的菜价就已经降下来了。比如，原本1.2元/斤的包心菜卖0.7元，2.2元/斤的莴苣笋卖0.7~0.9元/斤，4元/斤的松花菜卖2~2.3元，2.2元/斤的青菜卖0.7元，5元/斤的苋菜卖1.5元。”杭州蔬菜批发市场经理胡名海说，“总体来说，大部分叶菜价格都便宜了不少。这段时间，本地番茄、黄瓜、长瓜、萝卜、土豆、青菜、苋菜、韭菜、空心菜都会大量上市，价格也越来越便宜，建议市民朋友平时可多购买些物美价廉的本地蔬菜来吃。”
“当然，个别蔬菜价格也有上涨，比如新鲜上市的本地毛豆和茭白，量少价格自然贵一些；海南、广东等地的冬瓜，因为降雨受淹，价格从3.5元/斤涨到了5.5元；福建地区连续8天降雨，胡萝卜受淹，浙江本地的又没上市，价格从1.8元/斤涨到2.5元；内蒙古、甘肃的土豆库存销售接近尾声，价格从1.6元/斤涨到3元。”胡名海说。
