4月18日，记者走访了西安市内大型综合超市和蔬菜批发市场发现，西安市蔬菜价格大幅回落，但大葱、蒜的价格仍然高居不下，与往年同期相比，蔬菜整体价格仍在高位。
“最近蔬菜价格下降了不少啊，前阵子太贵了，一天的菜价动不动就二十多块。现在菜市场出摊的多，超市还有不少菜搞些搞些促销，家里能吃得丰富些，负担也减轻了。”在一家菜场，市民陈大妈告诉记者说。当天，她选择买了些最便宜的芹菜和黄瓜。
陕西省物价局价格监测分局最新价格监测显示，从3月底开始，我省监测的23种蔬菜的平均价格出现“三周连续下降”，累计降幅为7.61%。23种蔬菜均价为每500克3.52元，与3月30日均价相比，下降0.25元，降幅为6.63%；但与2015年同期均价相比，上涨0.83元，同比涨幅为30.86%。
据一家蔬菜批发市场工作人员介绍，目前西安市的蔬菜还是主要以外地的大棚菜为主，货源充分。“春节前后一直到三月，菜价其实都很高，最近降得还比较多，现在的1斤西葫芦现在只要两块钱，茄子1斤三块钱，芹菜和黄瓜多都是1块多。昨天的黄瓜一上架就抢空了。葱和蒜的价格没降下来，葱要六块多一斤，大蒜十块钱，得按颗买。”
据陕西省物价局分析，分品种看，监测的23种蔬菜价格，价格下降的16种蔬菜中，莴笋、西葫芦、韭菜、小白菜、黄瓜、豆角、圆茄子、蒜苔价格降幅相对较大，分别为18.25%、17.02%、16.82%、16.27%、14.85%、12.41%、11.30%、10.66%，另外8种蔬菜价格降幅都在8.00%以内。
后期，蔬菜价格将逐步回落，直至6月份降至全年最低点，之后将会逐渐上涨直至秋季蔬菜上市，在11月份降至全年另一低点，12月份将涨至全年另一高点。
