近日，记者从嘉兴水果市场了解到，随着天气逐渐回暖，水果市场上交易品种结构也出现了一定程度的转变，春令鲜果陆续登场，海南的芒果、菠萝、西瓜、圣女果等热带水果，山东和本地的甜瓜等时鲜水果都纷纷应市，成为市场上新的销售主力。据统计，3月份市场交易额、交易量同比均大幅增长，比去年同期分别增长了35.78%和24.93%。
时令水果成销售主力
随着春季时令水果登上销售舞台，3月份的市场显得格外有活力，芒果、菠萝、西瓜、圣女果一直占据销售排行榜前列。据统计，这4种水果3月份交易量分别达到了33234.89吨、17459.44吨、15604.75吨、12218.78吨，占到市场总交易量的近四成。
此外，据市场统计资料显示，3月份柑橘橙类、苹果类交易量仍然不少，其中柑橘橙类中晚熟品种——伦晚橙于3月份上市，带动了柑橘橙类交易量的上升，而苹果类由于产能提升外加清明小长假的节日效应等原因，近期销售速度明显加快，3月份苹果交易量同比增长52.92%。
苹果类价格大幅下跌
从市场价格行情监测情况看，3月份果品平均价格为8.29元/公斤，同比上涨8.69%。从单个类别看，则有升有降。其中，芒果类、西瓜类、小瓜类等时令水果均上升，分别为3.31%、43.69%和4.97%，而柑橘橙类、苹果类、梨类则分别下降4.69%、21.43%和8.18%。
嘉兴水果市场相关负责人告诉记者，苹果类价格的大幅下降是受几方面因素影响的综合结果：一是受到库存苹果市场风险越来越大的舆论影响，果农为了尽快销售，纷纷低价抛售；二是新疆产地的苹果、梨虽然近年来种植面积不断扩大、产量上升，品质却有所下降，特别是冰糖心苹果，由于季节的关系，市场份额逐渐被山东、甘肃、陕西等产地所取代，也是导致其价格卖不高的原因之一。
进口水果成果市宠儿
今年3月份，进口类水果销售形势良好，交易量达到7160.99吨，同比增长35.85%，其中山竹由于进入中国市场时间提早，今年3月份交易量同比增长了近20倍，价格也不高，市场上9公斤装的山竹在300元左右，深受消费者的喜爱。
同时，金橘、香蕉、猕猴桃等小水果成为市民换季水果采购的新宠，成为果市的亮点。据统计，本月香蕉、广西金橘、陕西猕猴桃交易量同比分别增长48.08%、31.03%和12.85%。据该负责人分析，随着接下来天气逐渐转暖，市场到货量将不断增加，这些花色水果销量的增长也成为市场新的增长点。
地产小瓜量价齐跌
“今年3月份，我市气温回升得比较快，往年3月份中下旬才陆续上市的地产甜瓜今年在3月8日已经上市销售，比往年提前了10天左右。”该负责人告诉记者，由于今年地产小瓜由果园直售比较多，因此进市场销售的量明显下降，价格也比往年略有下降。
数据显示，最早上市的黄金瓜从上市初期的15元/公斤降至目前的6.6元/公斤，其他如流星、西莫洛托、玉姑等甜瓜目前价格则稳定在8元/公斤左右。预计受季节的影响，地产甜瓜上市量会不断增加，品质将进一步提升，价格也将逐步趋于稳定，同时来市场采购的客商将不断增多，地产甜瓜销售的辐射范围将进一步扩大。
该负责人还预测，随着季节的转换，果市重心从北方市场向南方市场进行转移。以海南西瓜、菠萝、芒果、圣女果为代表的南方水果逐渐占据市场主角，市场销量将持续增长，地产甜瓜将成为市场4月份和5月份的销售亮点。
