据宁波市商务委发布的信息,针对当前全国性猪源偏紧,肉价持续高位运行的供应形势,4月下旬至6月中旬,宁波市将陆续投放3万头市本级生猪活体储备。记者了解到,昨天下午江北慈城双顶山牧场准备的900头生猪陆续到位,作为全市生猪定点储备基地,牧场近期将向市场投放2500头生猪。
春节过后,全国市场上的猪肉供应量降价升,跑出与以往不一般的“猪周期”。受此影响,一季度,宁波市猪肉供应量48.5万头,同比下降17%;本月上旬猪肉零售价平均28.55元/公斤,比春节前累计上涨43.5%。
“来来来,晚上生意了,猪肉便宜卖了,条肉最低价每斤16元,仔排每斤25元……”昨天傍晚6点,鼓楼中心菜市场的熊师傅热情地招揽生意。因为临近收摊,他的猪肉也卖出了一天中的最低价。
“整猪进货每斤都要14.5元,我是亏了卖的。自去年寒潮以来,价格就没跌过,现在生猪供应少,猪肉价格处于历史高位。现在生意不好做,大伙来买肉,分量也少了。”熊师傅边绞肉边与记者谈生意经。
作为70%猪源依靠外供的城市,宁波早在4月中旬开始就加大从福建、江西、江苏、山东及省内金华、衢州、嘉兴等地采购生猪的力度。
“目前市、县两级生猪基地落实生猪活体储备11.6万头,4至6月,将投放3万头,力争减缓生猪和鲜肉价格持续上涨的趋势。”市商务委相关工作人员说,本次投放的储备猪,占市本级储备猪总量的60%,承储企业覆盖余姚、慈溪、奉化、鄞州、江东、江北、北仑、宁海等8个区县,投放的猪肉面向全市供应,以市区为主,主要目的一为平抑物价,二为保证供应。