近几个月长沙鸡蛋价格“跌跌不休”。本月据长沙市价格监测中心数据，散装的鸡蛋零售价在每斤4.71元左右，相比年初小跌。而在长沙各大超市的具体价格下跌幅度更现形。
记者了解到，2016年春节过后，长沙市场的鸡蛋月平均批发价格连续下跌，本月比上月跌了2.62%，而同比2015年5月价格降了4.29%。土鸡蛋的跌幅更加明显，往日动辄超过10元一斤的土鸡蛋，如今只需要8元。
据长沙物价部门工作人员介绍，传统上来说，过了春节后，市场需求的减少会促使蛋价逐渐下跌，到了四五月份的鸡蛋消费淡季，会形成全年价格运行的洼地。“近期鸡饲料所用的玉米和豆粕价格持续降价，加上去年补栏的鸡蛋陆续进入高产期，使得蛋价低位运行。”
此外，2014年的鸡蛋价格“火箭”上涨行情加重了2015年、2016年蛋价的跳水。当时的“火箭蛋”行情是被机构投机推动的，资金获利了结之后，市场出现了类似多米诺骨牌的暴跌。从目前的情况来看，未来鸡蛋价格上涨的动力尚未显现。
