根据价格监测的数据显示，高青集贸市场上猪肉（五花）的价格为15.90元/斤，与上周同期的15.20元/斤相比上涨4.61%；与上月同期的14.90元/斤相比上涨6.71% ；与去年同期的10.80元/斤相比上涨47.22%。
通过调查了解到，猪肉价格上涨的原因：
一是养猪业持续三年亏损导致母猪的存栏量少。养殖户手中的仔猪和肥猪供应紧缺。
二是受去年冬季疫情影响又给仔猪存活率雪上加霜。目前散户手中育肥猪的存栏量小。
三是由于生猪的上市量小，市场上猪肉的供应量紧缺，导致猪肉价格继续上涨。
但是随着市场供应的增加以及猪肉消费淡季的到来，预计猪价上涨幅度将处于可控范围。
