5月24日下午15时,在秦州区自治巷的一家肉摊,记者跟随朋友一起采购烧烤所用的羊肉,却发现 原本应该进入销售旺季的羊肉今年却旺季不旺。虽然羊肉价格平稳 ,但销量却一跌再跌。
“老板,给切四斤羊肉。”在羊肉摊前,消费者老张告诉记者 ,天暖和了,自己就想喝着啤酒吃点羊肉串,但自己在家烧烤实在 太麻烦,难得和朋友出门野炊,烤羊肉串必不可少。生意上门了, 店主马大哥一丝不苟的开始选肉、过秤,不管陌生顾客还是熟人, 羊肉都挑好的称。
闲暇之余,记者采访起马大哥,今年肉价怎样?烧烤季羊肉销 量怎样?马大哥表示,今年牛肉价格旺季没有涨幅,现在牛肉价格 每斤30元,比去年同期还便宜了几元。
“往年气温升高后,喜欢户外烧烤的消费者开始增多,需求量 自然能拉升销量,尤其节假日的晴好天气,我们肉摊每天基本都能 卖掉千八百斤羊肉。但今年天气不好,羊肉的销量远远不及往年。 ”马大哥告诉记者,现在正是羊肉销售的旺季,但销量却比往年下 降了近百分之三十,“就目前的情况,今年前来购买羊肉外出准备 烧烤的并不多,就这几天天气暖和一些了才偶有人来询问,希望随 着气温上涨,销量能会有所回升。”