山东省寿光市的设施蔬菜产业在全国处于领先地位，尤其是新一代的蔬菜大棚，集成了寿光蔬菜在栽培管理上所有的先进技术，它是寿光现代农业科技的集中体现，也代表着寿光设施蔬菜，甚至是中国设施蔬菜未来的发展方向。
露天改设施，旧棚改新棚，蔬菜大棚不断升级换代
寿光目前正在推进的蔬菜生产“两改工程”，是指露天改设施，旧棚改新棚。寿光市副市长王惠玲说，推进“两改工程”，目的是推进蔬菜大棚升级换代，建设最新式高标准蔬菜大棚，进而改进大棚蔬菜生产方式，构建高标准大棚蔬菜生产体系。
大棚具有保温、保湿和充分利用光照的作用，能够给予蔬菜种植适宜的生长环境。寿光“两改工程”，一是为了继续挖掘设施蔬菜生产潜力，二是为了提升设施蔬菜生产水平，提升行业竞争力。
露天改设施，主要是挖掘生产潜力。据估算，目前寿光市还有11万亩耕地适宜种植蔬菜，如果全部建成大棚，每亩至少增收2万元，每年全市农民直接增收20多亿元。
旧棚换新棚，旨在推进第五代高标准温室大棚建设，提升产业竞争力。那么，新式大棚与旧式大棚相比，有哪些优势呢？据了解，新式大棚作为旧式大棚的升级版，从长、宽、高上都有了大幅度的提升。第五代大棚长度普遍达到150米，宽达到17~18米，高可达7.5米，棚内面积在2500平方米以上，基本是旧式大棚的两倍。
“寿光市从1989年开始小面积试用冬暖式蔬菜大棚，农民在生产中不断地调整、改进、创造有利于蔬菜生长的大棚形式。在线性发展的过程中，我们发现农民不断地加长、加宽、加高大棚。目前的第五代大棚也是在农民认可的棚型的基础上，政府加以推进。在旧棚改新棚的过程中，政府给予每亩200~500元不等的财政补贴。”寿光市蔬菜技术指导站站长刘立功说。
由于新棚是在原有土地上将旧棚整合，土地流转是“两改工程”的前提，寿光市探索出了土地流转的“四种模式”，即由村集体统一进行整体流转；户与户之间自发进行土地交换；“反租倒包”，统一规划流转；鼓励有种植经验的农民抱团跨区域流转。土地利用率提高，规模种植才能成为可能，高标准大棚才能建立起来。
新式大棚更大更自动化，农民管理更轻松
文家街道桑家营子村是个传统的蔬菜种植村，村里900亩耕地被划分为340个蔬菜大棚。“去年经过村集体统一规划，流转土地，340个旧式大棚全部被改造为160个新式大棚。”村委会主任桑相德说。
经过改造的新棚，把原有的340个旧棚棚前棚后的闲置面积都利用起来，加上减少了大棚的两个南北墙体的占地，棚地面积整体增加了四分之一。“棚内面积增大，一些机械化的设备，如水肥一体化机器、卷帘机、放风机都有条件安装上，自动化生产的程度更高、极大减少了劳动力。”桑相德说。
随便走进一个农民家的大棚，棚长一眼望不到头，农户朱翠玲告诉记者，现在自己家只有这一个棚，正好是原来两个棚的占地面积。新式大棚的保温保湿效果更好，而且采光利用更充分，由于温湿水肥控制得当，病虫害也比往年要轻。由于新棚的棚体大，农户在里面基本是开着电动三轮车作业，采摘的劳动力也减轻了不少。
这样一个配备了自动化设备的新式大棚成本多少？朱翠玲给我们算了一笔细账：钢结构的棚体建造价18万元，水肥一体化设备2万元，自动卷帘机一套4万元，棚膜每年4000元。而收益如何呢？亩均种植产量提高了30%，用工省了近一半，朱翠玲家种的是圆茄，3~4天采摘一遍，2016年春节前后的两个月，收入超过了14万元，尽管新式大棚的前期投入并不低，但一年差不多就能回本了。
“现在大棚蔬菜的病虫害管理都是以预防为主，农药使用的很少，生物肥使用得当，化肥也用得越来越少，茄子长出来又黑又亮，卖相好，价格也低不了。”朱翠玲说。
信俊仁，寿光市农业局的一名普通干部，今年54岁的他见证了寿光蔬菜大棚的发展。“1989年开始，我们在孙家集三元朱村开始发展冬暖式蔬菜大棚，一开始农业局的干部们在各村宣传大棚的好处，号召农民们建大棚。当年建起的17个大棚平均收入都在2万元以上，这在当时成了爆炸性新闻。渐渐地农民认识到大棚的巨大效益，不但自己主动修建大棚，还不断琢磨大棚的升级改造。现在的第五代新式大棚，不是政府理论规划的结果，而是农民自己劳动创造的结晶。”信俊仁说。
集成前沿技术，高端蔬菜温室引领发展方向
寿光市一年一度的蔬菜科技博览会是蔬菜领域的盛会，也是最新的蔬菜成果转化交流的平台。除了新品种、新技术、新技术在这里集中展示，还有温室工程建设相关单位的展台。
寿光市蔬菜技术服务协会会长孟祥昌说，在寿光，有适合农民生产用的钢架结构大棚和混合结构大棚，也有适合农业园区、农业企业的玻璃温室，前者的成本适中，而后者是最新前沿技术的集成使用。
在寿光市蔬菜产业集团的园区内，和农民家的大棚相比，这里的高端蔬菜种植温室又是另外一番景象：东西长137米，南北宽52米，总面积7142平方米，实际种植面积6000平米。核心设备均为荷兰或以色列进口，页岩栽培，这是目前最先进的无土栽培模式之一。全年气候由计算机控制，并配有二氧化碳补气系统、水循环处理系统、滴箭自动化灌溉系统、植物补光系统以及完善的植保方案。在这里生长的西红柿达到绿色AA级，年产值360万吨。这种高端蔬菜模式的成功种植，一方面是一种技术示范，另一方面也代表着未来蔬菜行业的发展方向。
棚栽蔬菜还有创新形式，如“阴阳棚示范区”，这是利用光照方向的一致性，在大棚向阳面种菜，阴面种食用菌，高效利用土地资源。“这种棚室种植模式一般只能在农业园区中才能实现，一般农民家很少有能力实现阴阳棚，关键是要同时掌握蔬菜和食用菌的栽培技术。”刘立功说。
寿光大棚的升级只是寿光蔬菜种植工艺进步的一个缩影。随着种植、管理、营销模式的升级完善，寿光蔬菜不断向低碳、节能、高产、优质、高效和安全迈进。这些科技成果，无不彰显高端农业科技含量，同时也代表着现代生态农业发展方向。
