“青菜便宜了,可以多买一点。”近日在街头巷尾,经常听到买菜的家庭妇女在议论,那些每日必吃的蔬菜,终于不用一边掏钱一边埋怨价格太高了。记者了解到,玉城的蔬菜价格虽在春节时高企,但清明过后就开始一路下跌,如春节时一度涨至30元/公斤的韭菜现在跌至2元-4元/公斤。
零售价:大部分下跌
近日,记者在江岸菜市发现,很多菜摊都用小黑板标写着菜价,一眼望去,颇有“减价大甩卖”的味道。在这些菜价牌中,最显眼的是苦瓜的价格,至少有3个摊位写着“苦瓜8角/斤”,只有少数一两个摊位质量较好的苦瓜卖到了2元/公斤,比刚上市时的12元/公斤下降了83%左右。“这个价格持续半个月了。”一名菜贩说。其他的蔬菜,诸如青瓜、丝瓜等,价格都是4元/公斤,而今年蔬菜价格窜到最高位时,青瓜卖8元/公斤,丝瓜则卖到了9元/公斤,是现在价格的2倍以上。曾卖到11元/公斤的菜心和10元/公斤的西红柿,现在也分别下降到了3.6元/公斤、4元/公斤左右,降幅分别为67%、60%。
在城西金色阳光超市,蔬菜价格较为便宜。其中,青瓜只卖1.72元/公斤,茄子1.96元/公斤。
玉林市科鲜蔬菜配送中心的价格表上,蔬菜的主流价格是3元-4元/公斤。该公司的工作人员李女士说,目前本地的蔬菜价格普遍下降,特别是瓜类,价格下跌幅度更大,现已普遍跌至2元/公斤以下。“从外地进回来的反季蔬菜价格则略高一些。”李女士说,胡萝卜、芥菜、竹筒青等蔬菜的价格一般都不会低于4元/公斤。
批发价:开始略有回升
在宏进农批市场的一个蔬菜批发中心,蔬菜批发价全在2元/公斤以下。其中,苦瓜、茄子、萝卜等的批发价都在1.6元/公斤左右,青瓜的价格也批到了1.4元/公斤。“这几天批发价略有回升,大部分蔬菜都涨了0.4元-0.6元/公斤。”批发中心的王老板说,油麦菜、芥菜、洋葱、生菜等的批发价也由原来的1.2元/公斤涨到了1.8元/公斤。“这应该与近段时间多地下大暴雨有关。”王老板估测,这个价格应该会维持一小段时间。
另一个蔬菜批发点金兰蔬菜公司,蔬菜价格与王老板的批发中心基本一样。该公司的梁老板认为,现在蔬菜批发价回升只是一个短暂的现象,待天气状况稳定后还会再次下跌。“夏季蔬菜生长得快,大量蔬菜的集中上市会影响其价格的稳定。”
原因:种植增多,大量上市
玉林市农业局一名工作人员认为,现在蔬菜价格的走低主要是受蔬菜季节性产出量增大的影响。“现在瓜菜上市量突然增多,自然会影响价格稳定。”该工作人员说,“总体上,每年5—6月到次年5—6月可视为蔬菜价格波动的一个周期。蔬菜价格在每年的5—6月降幅最大,这时价格处于谷底,其后的8—9月由于高温或台风不利于蔬菜生产,价格会开始上升。”
其次,种植增多也是蔬菜价格走低的一个原因。玉州区仁厚镇道良村的星期绿农业有限公司老板刘秋生认为,目前蔬菜价格走低,主要与蔬菜种植量增多有关。“去年年底和今年春节期间蔬菜价格的高涨引发农户大量种植,量多势必导致价跌。”
玉林市农业部门分析,近几年我国蔬菜价格波动频繁,且大幅度波动时有发生。目前我国蔬菜生产仍以个体生产经营为主,“小农户,大市场”仍是蔬菜产业的基本格局。分散的生产经营具有相当大的盲目性和趋同性,种植信息不对称,突出的表现在该种什么、怎么种、市场价格高低等在许多人心里并没有数,大多数菜农按照“去年赚钱,今年多种”的思路安排种植计划。这是造成蔬菜价格容易波动的一个主要原因。