渤海休渔期已过去半个月。在接下来的一段时间里，山东省威海水产品市场上将是冰鲜类和养殖类海产品的天下。
先来关注一下海参市场的行情。随着天气转热，本地池养活海参进入“夏眠”期，市场主要以销售大棚养殖活海参为主。海参养殖户王大哥告诉笔者，今年威海本地春季海参价格不仅持续走低，而且越便宜越不好卖。今年威海圈养活海参价格每斤在45元左右，而底播活海参价格每斤在65元左右，大棚养殖活海参每斤价格在40元左右，相比去年同期每斤降了5元，这也是近5年来海参最低的价格。
其实海参的市场低迷并非从今年开始。2010年前后，海参行业利润尚且可观，但随之而来的是养殖规模的迅速扩大。到了2014年，全国海参总产量高达20万吨，4年增加50%以上。供需平衡被打破，让很多养殖户不得不低价出售海参，尽快回笼资金。而与此同时，国家限制三公消费等政策的实施，让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的海参企业“腹背受敌”，不少海参品牌的团购量断崖式下滑。加上最近一两年经济的低迷，导致了海参销量和价格都有明显的下滑。
端午节过后，市场部分鲜鱼价格应声回落。目前市场新鲜大鲅鱼40元~44元/公斤，新鲜海捕大牙鲆鱼下降至80元/公斤左右，冷冻小黄花鱼24元~26元/公斤；养殖鱼方面，市场南方养殖大黄花鱼36元~40元/公斤，养殖鲈鱼19元~20元/公斤。
