俗话说“清明蛋,满街甩”,指的是每年春季鸡蛋量多,是价格很低的时节。而今年的情况与往年大不同,眼下已是接近小暑的节气,鸡蛋价格却落到了半年来的最低位。
据悉,无锡零售市场上的鸡蛋大多是马山鸡蛋和苏北鸡蛋。记者探访部分农贸市场及超市发现,当前城区零售市场上的苏北鸡蛋价格,基本在每500克3.5元左右,菜场上整箱(15公斤)的鸡蛋售价95元上下,是今年前6个月的最低价。
在向阳农贸市场,做快餐生意的顾先生深有感触:“今年清明节前蔬菜价格高,西红柿比鸡蛋还贵,炒菜时鸡蛋反而成了主角。”而因为鸡蛋相对便宜,市民想法“翻花头”,黄瓜炒蛋、西红柿炒蛋、菜椒炒蛋、木须蛋、茶叶蛋轮番上场,为家庭的餐桌增加了不少内容。
无锡养鸡场集团有限公司的樊先生介绍,这里的鸡蛋批发价每500克3.1元,每天产鸡蛋量为1万公斤,供应量占无锡市场的1/3,主要供应天惠超市。今年鸡蛋上市量稳定,加上目前黄梅季节居民不愿意储存,很大程度上造成了滞销,所以鸡蛋价格相对不高,黄梅季节过后可能会略有上升,但总体不会过高。记者询问多位业内人士也得知,当前鸡蛋市场整体处于供大于求的状态,短期内蛋价不大可能大幅上扬。