随着近日气温升高且雨水较多，临沂市场上的蔬菜价格整体呈现上涨趋势。记者走访市区几处超市和农贸市场，发现像菠菜、香菜、茼蒿等绿叶菜由于天气热，湿度大，极易腐烂等原因，价格上涨明显；而土豆、茄子、胡萝卜等变化不大。
根据市物价局采集的市区主要农贸市场蔬菜均价显示，6月21日、28日，菠菜和香菜的市场均价分别为2.45元/斤、2.89元/斤，而6月30日小幅上涨后的价格为3.67元/斤、3.12元/斤。
7月3日，记者走访市区几家超市和农贸市场，发现绿叶菜价上涨非常明显。在一超市蔬菜区，茄子、冬瓜、土豆、甘蓝、黄瓜等多是“一元菜”，挑选的顾客明显比绿叶菜专柜前的市民要少，因为绿叶菜动辄都涨到3块多钱一斤了。该蔬菜区负责人孙先生表示，每年这个时候绿叶菜都会涨价，尽管他们是平价蔬菜超市，可进货价涨了不少，卖的时候在承诺挑选部分蔬菜让利百姓后，一些涨得厉害的蔬菜只能跟着涨，因为夏天绿叶蔬菜不易储存，叶子容易腐烂，一天之内就要卖掉，不然第二天就蔫了或烂掉了。
红星农贸市场的菜商蒋女士告诉记者：“这几天天气太热了，咱本地的绿叶菜基本快下茬了，菠菜、香菜都涨得很厉害。菠菜有两种，本地的菠菜不多了，有黄叶烂的厉害点的菠菜，我们拿货价就3块多了，零售要卖4块多钱，市场上好一点的菠菜都是南方新上市的，每斤5块多钱，已经涨了四五天了。”记者对比后发现，除了菠菜，香菜的价格也已经从两周前的2.89元/斤，涨到近4元/斤了。
据蔬菜种植专家介绍，在正常年份，夏天是绿叶蔬菜供应量少的季节，主要原因是夏季天气温度高，气温到达30摄氏度以上时，地面温度会高至四五十度，绿叶类蔬菜不适宜在高温下生长，如果用加盖遮阳网等措施种植，会增加生产成本。今年天气特殊，雨水较正常年份偏多，土壤湿度大，蔬菜容易烂根，病虫害较重，严重影响蔬菜生长；一般绿叶蔬菜生长期在20天到一个月左右，这段时间内不宜绿叶菜生长，市场上供应量减少价格上涨就很好理解了。另外，绿叶蔬菜一般是当天收获，当天销售，不易长时间保存，更不宜长途运输，所以，绿叶蔬菜多数都是本地自产自销，外来菜很少，加上今年南方更是高温多雨，可供外销的绿叶菜少了，量少价高在所难免。下一阶段随着本地露天蔬菜逐步减少，预计菜价还会呈小幅上涨趋势，但幅度不会很大。
