山东省阳谷县物价局监测数据显示，7月3日阳谷市场平均价格为2.85元/斤，比一周前下降6.85%，比半月前下降14.32%，比一月前下降12.25%，比去年同期下降13.39%。
目前鸡蛋价格下降的主要原因：
一是蛋鸡存栏量过大。去年鸡蛋市场行情一直较好；，小麦、玉米价格较去年相比，一直在较低价位徘徊，饲料价格自然下滑，对养殖业提供了发展空间，促进了蛋鸡养殖户的养殖积极性，养殖户纷纷扩大了蛋鸡养殖规模，造成现在蛋鸡产能过剩，鸡蛋价格下降；
二是市场需求疲软。天热储存不易和产蛋高峰期到来使蛋量供应增加，也是鸡蛋“跳水”的主要原因。
随着蛋鸡“歇伏期”的到来，鸡蛋市场供应将逐步较少，鸡蛋价格可能会有上涨的空间。
