这两天又是暴雨又是传闻中的台风,淡水鱼涨声一片,而美味的海鲜却保持着量大又便宜的优势,让众多吃货开心不已。天鹏海鲜城负责人凌军估算,这波吃海鲜行情会持续到8月中旬,价格基本上不会有太多波动。
6月初因为禁捕等原因而“吓人”的海鲜身价,这个月则显得“平易近人”:斑节虾、梭子蟹的价格和上月比已“腰斩”,尤其是斑节虾,批发价格现在到了40元/500克。现在进入锡城的海鲜大部分来自于苏北、山东烟台或青岛等地海域,正是养殖海鲜大量上市的季节。
这些近海处养殖的海鲜除了肉质口感因为南北海水盐分不同而略有差异,营养成分并没有什么差别。而现在产地每天有海鲜直通班车运送过来,一车量可以达到50吨。随着商户储存设备的更新换代,无论是码头还是无锡市场里的储存活海鲜的量都大大提高。凌军预计这波价格行情会持续到8月中旬,即使价格有起伏也仅仅是每500克5-10元的范围。
无锡人的饮食消费习惯正在改变,越来越的人喜欢吃海鲜。从本月中旬开始已经进入海鲜季,现在正是开始吃梭子蟹、膏蟹、斑节虾的时候。记者了解到一个数据:价格回落、加上夜宵经济的启动,海鲜的成交量也是连连上升,海鲜市场供销两旺,无锡人日啖海鲜60吨,之后随着气温进一步炎热,这个数据可能还会继续上升。
对于吃货们来说,天鹏海鲜城还准备了更大的好消息:10万元海鲜任性送。从7月13日到7月15日,每天早晨9点30分起市民到海鲜市场一楼购买海鲜满150元低于300元的消费者可以领取花蛤一份(2500克);满301元低于500元的消费者可领取斑节虾一份(500克);购买海鲜满501元以上,可领取花蛤一份(2500克)和斑节虾一份(500克)。