受产地收购价回升影响,本周普通鸡蛋零售均价10.1元/公斤,较上周上涨0.6%。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙表示,受雨水、高温等天气因素影响,产蛋率降低,鸡蛋价格将逐渐上扬,预计一个月后将出现蛋价高峰值。
另据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量有所回落、蔬菜交易量明显增加;猪肉批发价小幅回落,蔬菜和水产品价格有所波动。
鸡蛋产地收购价走高
眼下农贸市场里,普通鸡蛋零售价为9元—11/公斤。近来,随着产地收购价的升高,鸡蛋零售价出现了上涨趋势。据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,本周普通鸡蛋零售价为10.1元/公斤,较上周的10.04元/公斤均价,略有上涨。
钱明伙透露,6月,普通鸡蛋的产地收购价均在6元/公斤以下,最低值出现在6月20日左右,只有5.4元/公斤,同比下降15%,“这个价格低于成本价。近来收购价略有回升,目前保持在6.8元/公斤”。
随着天气渐渐炎热,鸡蛋价格也会上涨。钱明伙预计,当前的零售价水平,还能维持一个月左右。