本周（7月11-15日），2016年汛期新一轮强降雨“袭击”长江中下游，江苏菜价再次应声而涨。据省物价局最新公布的菜价监测数据，与汛期前期的6月28日相比，7月12日，全省12家农产品批发市场的29种蔬菜批发价格八成上涨，尤以叶菜为最，生菜、青菜、韭菜分别上涨73%、67%和52%。而叶菜中最“娇嫩”的鸡毛菜更是货紧价俏，涨幅翻番。
汛期多轮豪雨搅动农产品价格，为确保第一时间准确掌握市场价格动态，及时研判汛情变化对市场供应和价格的影响，我省已加强粮油肉蛋奶菜等农产品生产、市场和价格变化的监测预警。
鲫鱼价格创10年新高
“进入汛期后，全省副食品价格就以涨为主。”省物价局价格监测中心主任陆波说，价格波动较大的除鲜菜外，还有水产品、瓜果等，7月8日，全省监测的鲫鱼、鳊鱼价格每斤都超过12元，同比大涨五成左右，创出近10年新高。就连今年以来一直“低调”的蛋价也因持续暴雨影响蛋鸡生产而有所反弹，6月30日零售价创出每斤3.68元的近4年来最低，10天后上涨1.4%。
南京每天上市蔬菜约4000吨，其中3000吨在众彩市场交易。市场办公室主任虞国明说，虽然菜价总体平稳，但部分本地叶菜涨得凶。如鸡毛菜，由每斤2.5元涨到了6元左右。也有部分品种稳中有降，如主要来自山东等地的黄瓜，就由1.2元降至0.6元-0.8元。目前南京众彩市场内80%都是外地菜。
“暴雨导致鱼塘鱼虾漫出，供应量减少，水产品价格明显上涨。”江苏固城湖水产市场股份有限公司负责人许秋华说，现在最担心正处蟹苗期的固城湖大闸蟹养殖，虽然强降雨影响目前还看不出来，但后期产量下降、价格上涨的可能性还是很大的。
王昌米是南京溧水区石头寨蓝莓种植大王，所种最好品种蓝莓在端午节前后曾卖到60元一斤，目前蓝莓采摘园价格为30元一斤。“我们主要经营蓝莓采摘旅游业，因此，汛期蓝莓价格基本不变，有小幅度跌落，主要原因是连续降雨使游客人流量减少。”
南京盛隆果业负责人张胜利表示，强降雨让公司水果运输时间明显拉长，平均耽误一至两天，市场销售量减少，同往年相比大约减少20%。桃子等必须当天卖掉的水果所受影响最大。
农产品价格看老天脸色
卓创资讯农产品分析师郭娟表示，当前，农产品“靠天吃饭”的特征依旧明显，尤其是极端恶劣天气对农产品的生产、运输以及销售往往产生不可抗逆的严重影响，无论是去年底到今年初的持续低温寒潮，还是今年汛期罕见的多轮强降雨，都造成了鲜菜等农产品价格大幅波动。
镇江市物价局日前调查了当地蔬菜种植情况，截至7月8日，全市蔬菜受灾面积4600公顷，减产三成以上。监测的45种蔬菜平均零售价格两周上涨近两成。
苏州市物价局价格监测中心主任周敏芳对记者说，苏州蔬菜供应绝大部分依靠外地调入，由于周边地区均遭受梅雨影响，虽调入量未有大的减少，但价格均有一定幅度的上涨，再加上天气炎热闷湿，给蔬菜的运输储存带来较大困难，增加了损耗，进而助涨了菜价。而每年进入夏季，地产蔬菜，特别是绿叶菜种植难度和采摘难度大，今年黄梅天持续强降雨，近郊菜地和专业合作社露天蔬菜受灾严重，不少地块几乎“颗粒无收”，地产绿叶蔬菜上市量明显减少，价格大涨在所难免。“当然，正因为叶菜对天气反应最灵敏，所以，只要天气稍见转好，价格回落的速度也很快。”
“今年注定是全球农产品种植的多事之年，因为最近一轮的厄尔尼诺天气虽然在今年步入尾声，但随后大概率会出现拉尼娜现象，旱涝灾害频发。”郭娟说，事实上，全球农产品期货市场早已闻风而动，像近3个半月美国大豆期货价格就因市场“赌”受旱减产而累升达四成。在国内梅雨季节过后，蔬菜生产将进入高温伏缺期，预计后期蔬菜价格还将高位运行。
监测预警和调控监管正当时
国家发改委日前发出紧急通知，要求各地加强汛期蔬菜等重要商品价格监测预警和调控监管。我省相关部门携手行动，确保市场蔬菜不断档、不脱销。其中，物价部门进一步提高了市场价格巡查的广度和密度，对可能引发价格异常波动的苗头性、倾向性问题要求第一时间上报。汛情严重地区的价格主管部门必要时还可采取规定限价、实行提价申报制度、调价备案制度等价格临时干预措施。
南京、苏州等市早在入梅时就已启动价格监测应急预警方案。据南京市物价局价格监测中心主任杨根明介绍，目前纳入价格应急监测的主副食品有50多个品种，价格监测人员每天到市场巡查，坚持实地采价，一旦发现价格异动，立即上报。
周敏芳表示，正常情况下苏州市场价格监测基本上一周分析报告一次，而现在是一周四五次。对那些趁恶劣天气串通涨价、哄抬价格、以次充好等各种价格违法行为，物价部门将依法从严从快惩处。如果市场物价上涨幅度达到了向困难群众发放价格临时补贴的条件，政府将及时发放价格补贴。
经营者也在行动。虞国明说，汛期，南京众彩市场对进入市场销售的地产菜给予交易手续费优惠政策，对规模调入客菜的商户也将适当给予补助，对市民零星采购业务，商户不得拒绝销售。
