7月17日,按农历开始进入“初伏”,一年中最炎热的盛夏随之到来。对吃货们而言,也就意味着到了夏季时令水果大量上市,价格更“可爱”,选择性更多的时候。记者调查市场发现,初夏时每斤23元左右的水蜜桃已跌至12元左右,葡萄也从每斤10元跌至6.8元左右,芒果、西瓜、车厘子也开始低价入市,价格出现不同程度的下跌,销量开始让水果摊贩们喜笑颜开。
水蜜桃价格低过网店
目前正是水蜜桃大量上市的季节,与初夏时产自北京的水蜜桃相比,此时上市的成都水蜜桃性价比更高。
“我们这是产地空运直销,所以价格便宜又新鲜。”一名超市水果促销员如是说。而记者在淘宝网上输入龙泉驿水蜜桃字样进行查询,发现天猫超市重量仅760克的套装售价高达39.9元,折合售价高达26.25元,而这已是同品种价格较低的一种。
据绿叶水果企划总监李世华介绍,今年水蜜桃的生长期气候因素利好,水蜜桃优质大果率比往年高出许多,其果肉细腻度、外观美貌度、糖分等指标都较高,但是由于近采摘期雨水过多,导致果农的商品果实际产量下降,而由于今年的水蜜桃水分充足,在途损耗上升,售卖期将相比往年要短。
据了解,产自株洲炎陵的黄桃等其他品种也将相继上市,打造出猴年“众桃比价争宠”的热闹局面来。
进口车厘子、西瓜等
均跌价超三成
记者了解到,经过一轮早春红玉、蜜童等品种的售卖,口感最为沙甜的沙漠瓜已经陆续进入长沙市场。
在金马路一家名为鲜果速递的水果店内,记者看到一个个重达十余斤的沙漠瓜已摆在货架,售价为每斤2元,相较前段时间的每斤3.5-4..5元便宜了不少。
“刚上市时卖价超过十块,现在量大了,价格就跌了。”一名果贩介绍,最近每天担两担,总是能在上午的买菜高峰期就一售而空,生意不错。
另一种值得关注的水果是进口车厘子。记者走访发现,在一些中高端超市及水果连锁店内,售价在每斤38元至58元不等的车厘子已占据主流,跌价超过三成。在松桂园附近工作的陈小姐则对记者表示,自己前段时间在网店购买的进口车厘子均价为每斤60元,“品相与水果店内40元左右的差不多。”
水果市场开始品牌标签化
在各种水果的价格标签上,产地和品牌不再只是备注,而是作为商品名称一同被商家强调、被消费者看重。这种变化不仅出现在中高端进口超市、水果连锁店内,同样出现在互联网销售平台上、小摊贩的水果摊前。
当消费需求不断升级,水果也开始品牌化、产地化、标签化。事实上,作为受到生长环境、采摘手法等最直接影响的一类商品,水果市场上出现此类变化无可厚非。正如岳阳樟树港的辣椒一斤售价高达100余元,生鲜类商品的地理位置特性也开始成为其市场竞争优势之一。
对销售商而言,当消费者开始对水果更加知根知底,这也同时意味着过去以次充好、鱼目混珠的初级市场时代的终结和进步。