综合全市生猪价格监测情况,山东省滨州市生猪价格从年初开始上涨,于6月中旬达到最高值,环比涨幅不断扩大。
6月中旬生猪价格首次回调,截止7月中旬生猪均价每斤9.03元,较上月下降13.95%,连续四周下跌,降幅分别是22.68%、4.94%、3.54%、2.19%,周环比降幅逐渐收窄。
生猪价格突涨的两个节点分别在春节及端午节前,节日气氛对价格上涨有一定的助推作用。从年初生猪价格开始上涨后养殖户压栏惜售现象严重,生猪存栏出栏量均较低,导致上半年生猪价格一度走高。进入夏季以后,惜售的生猪延长了存栏时间,瘦肉型猪长成肥肉型猪,人们在饮食上会追求清淡,肥肉型猪被市场所排斥。所以,进入夏季以后,肥肉型生猪的收购价会低于标猪的收购价,此前存栏时间过长的生猪会积极寻找出路,供大于求的局面短时间内拉低生猪价格。
后期预测:每年6-8月为猪肉消费淡季,目前生猪屠宰量均有所下降,价格出现波动。但是由于现阶段生猪和能繁母猪存栏量仍然处于低位,供不应求的局面难以得到根本缓解,短期内生猪价格降幅有限。
6月份出现的集中补栏现象,将迅速恢复产能,最快有望在今年下半年出栏上市,改善供求关系,从根本上平抑价格。