为了解和把握当前生猪生产情况，国家统计局烟台调查队近期对莱阳、莱州两个生猪生产大县进行了专题调查。从调查情况来看，6月份，烟台生猪价格结束了连续6个月持续上涨的态势，并进入下行通道，呈现逐步回落走势。
生猪收购价格逐步下降，市场猪肉价格平稳回落
近期生猪收购价格呈现逐步回落走势。调查数据显示，6月29日，莱阳、莱州两市生猪平均收购价格每公斤为18.80元，比上个监测日6月22日下降3.6%，比6月15日下降2.8%，比5月4日下降6.7%。
受生猪价格下降影响，市场猪肉价格呈回落走势。调查数据显示，莱阳和莱州两市6月29日猪肉平均价格每公斤为30.00元，比上个监测日6月22日下降1.6%；比6月15日下降1.9%。烟台市区农贸市场6月30日精猪肉平均零售价格为每公斤34.00元，比上个监测日微降0.9%；统肉平均零售价格33.00元，比上个监测日微降0.8%。
市场需求减弱是生猪价格下降的主因
端午节后，随着气温的回升，猪肉消费进入传统的消费淡季，同时，高价猪肉抑制了猪肉消费需求，居民消费向水产品及家禽产品转移，拉动市场猪肉价格回落，导致生猪价格下降。除市场需求减弱的主要因素之外，养殖户出栏意识、仔猪价格、政策因素均对生猪价格产生影响。
为稳定市场，平抑市场猪肉价格，自5月5日起，国内各地有关部门开始向市场投放储备冻猪肉，市场猪肉供应量增加，价格下降，拉动了生猪价格回落。另外，政府相关部门及时发布市场信息，养殖场（户）能及时判断生猪价格未来走势，风险意识提高，安排生猪补栏、出栏更加理性，一定程度上拉动了生猪价格的下降。
生猪价格变动大，原因要从“根”上抓
从这一轮生猪市场价格变动情况看，波动频率周期缩短，波动幅度加大，说明生猪生产的不稳定性仍然未从根本上解决，究其原因主要有，生猪生产方式相对滞后、生猪养殖业信息深度把控难、生猪生产结构优化不高等问题。
虽然近期生猪价格有所回落，但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解，预计短期内全市生猪价格仍将高位运行。有关部门将继续密切关注生猪市场发展变化趋势，及时发布相关信息，采取有效措施，引导养殖户合理安排生产，适时出栏和补栏，保证生猪市场供应，维护市场稳定。
