据市场监测显示，目前(至8月1日)江苏南通稻米市场行情如下：
江苏省南通如皋市搬经镇万富村绿健米业日收购水稻80吨。稻谷出米率在70%以下，平均收购价为1.35元/斤，出米率在70%以上，平均收购价为1.4元/斤，稻谷收购价钱坚挺。
大米方面，该社旗下绿健大米出厂价为1.94元/斤，如皋大米出厂价1.92元/斤，价格坚挺。南粳9108出厂价2.25元/斤，南粳5055出厂价2.2元/斤，大米销往南通、上海、苏州、杭州、舟山、福建以及周边苏锡常一带。周边大米出厂如东大米批发价1.88-1.95元/斤，海安大米1.94-1.99元/斤，姜堰大米1.88-1.92元/斤，兴化大米1.86-1.94元/斤，走货都开始坚挺。
分析原因：进入8月份目前稻谷收购急剧下降，米厂库存特别是小厂消耗比较大。目前决定大米价格的主要是稻源的大量下降，但是由于天气变热市场需求谨慎，批发商要货减少。目前价格还没开始上涨，随着稻谷收购慢慢减少，业内人士分析大米后期将出现小幅上涨。
另外米糠批发价0.75元/斤，零售价0.85元/斤，稻壳0.2元/斤。
