近期桑拿天气以及北方部分产区的降雨导致菠菜、生菜等部分叶菜供应紧张，价格趋高，同时由于蔬菜产地转换，西红柿、柿子椒等蔬菜价格下降。虽然菜价涨跌互现，但据新发地批发市场统计，近期蔬菜整体价格处于回落态势。
据新发地市场统计，上周五该市场蔬菜加权平均价为1.74元/公斤，环比7月29日下降3.87%，同比更是大降29.27%。市场统计部负责人刘通表示，目前菜价涨跌互现，除了天气因素，主要是部分蔬菜正在换茬。
刘通举例称，8月之前北京市场的西红柿由河北保定、唐山、秦皇岛，内蒙古赤峰，辽宁锦州、鞍山等地供应；8月份以后，供应地陆续转换为河北承德、山西大同、辽宁鞍山、山东潍坊，“本周承德西红柿大批上市，由于承德以及辽西地区西红柿种植面积较往年扩大，上市量急剧增长，西红柿价格回落明显。”
相比之下，菠菜、散叶生菜则价格上涨。以散叶生菜为例，8月5日新发地市场散叶生菜的批发价是3.5元至4元/斤，7月29日的价格是1.5元至2.5元/斤，周环比上涨87.50%。去年同期的价格是1.2元至1.8元/斤，年同比上涨150%。
刘通介绍，散叶生菜等精细小菜今年的价格大幅高于去年同期，主要还是前期的强降雨所致，强降雨对露地生产的蔬菜造成比较明显的影响，烂根、烂叶的现象比较普遍，许多露地生产的精细小菜因此退出了市场，使得大棚生产的蔬菜供应出现偏紧的状况，价格上涨。
不过刘通强调，尽管天气有一定影响，但今年北方产区夏季蔬菜种植面积较大，因此菜价低于去年同期的格局已经形成，预计未来还将在低于去年同期的价位上运行较长时间。
