根据国家发改委8月16日公布的数字,7月生猪价格延续上月走势继续下跌,玉米价格稳中趋降,受此影响,猪粮比价继续走低,7月猪粮比较为9.22:1,比上月下降11.77%;猪料比7.16:1,比上月下降10.72%,但明显超过5.72的平衡点水平,养殖户仍保持较高水平的盈利。
不过,下一阶段猪粮比价可能会下降,养猪盈利水平可能会降低。
21世纪经济报道了解,目前生猪(整头活猪)价格是每斤8、9元,相比前几个月高点每斤10元有所下降。这就是说,一头200多斤的生猪每头盈利已经减少了两三百元。同时,批发和零售市场的猪肉价格开始下降。
2016年8月12日,北京最大的农产品批发市场新发地市场,白条猪的批发平均价是10.75元/斤,比2016年8月5日的11.05元/斤下降2.71%;比2016年7月12日的10.80元/斤下降0.46%;比2015年8月12日的11.33元/斤下降5.12%。
北京新发地统计部主任刘通认为,立秋节气过后,白条猪的价格出现比较明显的降幅,而毛猪的价格则依然保持平稳,没有出现同步下降。他认为,猪价平稳是暂时的,稳中有降是猪价走势的主流。肉价在进入12月份之前很难突破8月初的价格,猪价在进入12月份之前也很难突破8月初的价格。
对于下半年肉价的走势,刘通仍然坚持前期的结论,即毛猪供应与需求之间缺口最大的时间段已经过去,毛猪供应的整体状况是由偏紧转为宽松。8月初肉价上涨的势头已经过去,随后的一段时间,肉价会在低于8月初的价格水平下运行。