近来,黄桃大量上市了。
立秋后,很多果蔬的价格、上市量都发生了变动。西瓜上市量越来越少了,葡萄的销量还在做最后的冲刺,火龙果只要5元/500克。应季的苹果、梨开始密集上市,各类品种看得市民一头雾水,价格基本在10元/500克左右。街头巷尾的水果摊上,还有一样不得不提的水果,那就是黄桃。
当我们还沉浸在夏日水蜜桃甜蜜多汁的口感中时,黄桃在货架上占了一席之位。在中山东路上,一位卖水果的小贩介绍,现在正是黄桃成熟的时间,已经大量上市了,他卖8元/500克。与此同时,普通水蜜桃卖7元/500克左右。对比之下,这个价格尝个鲜也未尝不可。
很多人对黄桃第一印象都是黄桃罐头,采访中有些市民甚至从来没吃过新鲜黄桃。事实上,黄桃有非常丰富的营养价值。它含有丰富的维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素,番茄黄素、红素及多种微量元素,硒、锌等含量均明显高于普通桃类,有祛斑、抗衰老、通便、降血糖等功效。比起吃黄桃罐头,直接吃黄桃更能吸收其中营养。
一家水果超市的老板介绍,买黄桃尽量挑发白的,那样才是熟了的。有的尖头发红,身上发绿,就是还没熟透。现在,市场上的黄桃大多是外地货,但在上党那边有大片黄桃林,喜欢农家乐的市民可以去采摘。