今年持续的多雨和高温天气，蔬菜的生长受影响，保鲜运输成本高，再加上暑期进入尾声，高校、各大单位的蔬菜需求量慢慢增加，近日记者走访发现，不同于往年出伏后菜价有小幅下降，近期很多品种的蔬菜价格都出现了不同程度的上涨。多年前的“蒜你狠”又再次出现，菜场里的大蒜头已经卖到了10元/500克，唯一价格有所回落的是水产品。
昨天上午，记者在市区三茅宫、永安路等地的农产品批发市场和菜场内看到，可供选择的叶类蔬菜却少而“金贵”。“价格上涨得特别厉害，生菜以前是1.5元一斤，现在2.5元—3元一斤，芹菜最便宜的时候是1元一斤，然后现在是5元一斤。”正在丁卯菜场挑选蔬菜的张先生是一位小餐馆的老板，他说，自从今年入伏以来，几乎所有的蔬菜价格都出现上涨情况，而且至今居高不下，所以他每次购买量都相应减少。“也减不了多少，毕竟都是家常菜。”
如果说蔬菜类价格的上涨幅度还在市民的接受范围之类，那么大蒜的价格却有些离谱，多年前的“蒜你狠”再次出现，大蒜头已经卖到了10元/500克，直逼肉价。“往年进价在三四元一斤，现在已经达到7元多一斤，销售价当然要到10元一斤。”永安菜场一位菜贩告诉记者，由于大蒜头不是必需品，以前买的人就不多，要买也是选择拿几个，所以现在感觉销量并没有太大影响。
对于近期依旧上涨的菜价，一位在朱方路农批市场从事多年蔬菜批发生意的李师傅分析有两个原因：一方面原因是今年以来持续不断的降雨和高温天气。“很多叶菜类蔬菜在高温天气下无法存活，即使能存活的，长途运输中的保鲜成本肯定也是巨大的。”另一方面，全市各个学校开学在即，有的学生已返校，学校食堂等后勤部门开始提前准备蔬菜，需求量加大。
与蔬菜价格持续飙高不同，记者发现，不少水产品的价格有所回落，鱼、虾等都有最少四五元的降幅。表现最为明显的是，夏天里大受市民青睐的龙虾，由刚刚入夏的40多元/500克降到10到20元/500克。
