谈起大豆，往往想到东北。但湖北省潜江市生产的一种“特殊大豆”，在境外市场却非常抢手。8月25日，在潜江市斯味特粉体食品有限公司项目建设现场，记者看到，厂房、办公楼等都已经封顶进入了装修阶段。
正是这一预计年底可以投产的“微豆粉”项目，未投产就已经拿到1亿多元的生产订单。
所谓微豆粉就是借助特殊工艺将大豆等谷物胚胎生产为新型天然谷物分体原料及胚芽系列产品，潜江斯味特项目正计划生产出价格和蛋白质含量超越牛奶的新型“潜江大豆”。
今年，湖北斯味特粉体食品有限公司投资6亿元在潜江开建年产20万吨微豆粉及相关产品。8月初，该公司作为我省唯一一家企业参加了香港国际食品博览会，成功与印尼、韩国、日本、荷兰以及我国香港和台湾地区签订合作协议，目前已承接国内外订单达1亿多元。
公司市场运营总监陈德雄说，传统“潜江大豆”蛋白质含量位居全国前列，但通过新技术、新工艺后生产出的微豆粉等产品营养价值更高。
据了解，一杯市场上奶茶杯装大小的微豆粉产品，定价近8元，这一价格超出一般牛奶、奶茶产品。
伴随微豆粉项目的推进，该市20万亩大豆种植基地也正火热建设。通过产业融合，工业项目与上游种植业直接挂钩，进而推进当地农业绿色转型。
