近期，受需求增加影响，禹城市鸡蛋价格持续上涨，并突破4元每斤。监测数据显示，8月24日，禹城鸡蛋市场价格为4.00元/斤，比上周上涨14.29%，月环比上涨29.03%。
据市场调查，造成鸡蛋价格上涨的主要原因：一是随着学校开学及中秋节的临近，经销商和食品厂陆续进入备货阶段，市场需求量大幅增加；二是7月份鸡蛋价格处在近几年同期的最低位，近期鸡蛋价格上涨是其价格低位的反弹，出现了鸡蛋价格持续上涨现象；三是今年以来鸡蛋价格一直低迷，影响了养殖户的积极性，蛋鸡存栏量减少；四是按照往年的贯例，每年过了立秋，鸡蛋价格都会有所上涨。
预计，随着“双节”的临近，需求量还会有进一步增加，鸡蛋价格还会出现小幅上涨，但幅度不会太大。
