2016年8月29日根据数据统计全国外三元均价为18.44元/公斤，较8月23日18.59元/公斤，周度下滑为0.15元/公斤，降幅为0.81%。主要因终端需求疲软，屠宰厂收购压力不大，而生猪出栏平稳，生猪供应相对充足，屠宰厂压价心理仍存，导致猪价持续调整，但适重生猪出栏量有限，限制跌幅，猪价大稳小降。具体来看，北方猪价稳中微跌，南方相对稳定。
猪肉价格，根据我们对农业部白条肉批发市场价格监测显示，大部分地区猪肉批发价格保持稳定，小部分小幅下调，表明猪肉终端并无起色，对猪价反弹压制。仔猪价格，因仔猪数量增加，而仔猪补栏利润下滑，风险加大，且猪价仍未企稳，导致补栏积极性相对不高，仔猪价格仍处缓跌的行情中。后市分析，本周国内院校全面开学，三伏刚走不久，全年最热天气已经过去，将对需求略有提振。
生猪存栏中大中猪比例下降，出栏生猪相对不多，对价格支持，预计猪价将有所企稳。猪价以稳为主，开学需求提振将带动上涨经过6、7月份生猪市场的抛售和集中出栏，加之去年疫情和今年夏季期间各地区的降雨洪涝对猪场造成的影响，导致目前可供出栏的猪源并不多。而且猪价跌幅已经见底，行情处于涨跌两难的僵局，屠宰企业继续压价掣肘，猪价继续处于盘整的态势。
之所以目前猪价反弹力度乏力，主要还是需求端没有利好。尤其是今年环境较为特殊，整体经济增速放缓，消费者购买能力下降，而猪肉价格又持续处于高位，加上进口猪肉的大量到岸，影响了国内猪肉消费市场，进而掣肘猪价的涨势。猪肉终端消费拉动有限，屠宰量维持低位，加之养殖出栏心态平稳，屠宰企业采购难度不大，在整体生猪供应尚可的情况下，供需双方继续对峙，但屠宰企业压价动作依旧较为明显，观望心态浓厚，需方较为主动，供应端议价权利尚未全面恢复，预计本周猪价继续以盘整为主，局部涨跌调整。
