最近几天，伴随气温下降的却是蔬菜价格的上涨。有市民感慨，菜价怎么涨得这么厉害，一天一个价，而且市面上低于1块钱的绿叶菜几乎都找不到了。
部分菜价比月初翻倍
“这怎么一天一个价？！”家住西安市太白小区的王女士说，本周一她在附近的便民市场买菜时，小葱还卖5块/500克，过了夜再来问已经涨到6元/500克了，“即便是5块钱一斤也比月初贵了不少，7月底的时候这个菜场大约卖2.5元一斤。”
8月30日上午，华商报记者在电子正街一家农贸市场看到，到处都有商贩和市民交易蔬菜的场面，或许是清早菜比较新鲜，这里的人气显得很旺。据一位商贩提供的几种菜价与月初对比，果然都是涨涨涨：芹菜目前2元/500克，8月初1.2元/500克；青椒卖3元/500克，8月初1.5元/500克；西红柿2元/500克，8月初1元/500克；西兰花现在5.5元/500克，8月初4元/500克；韭菜则是从2元涨到了3元/500克。
多种蔬菜价格都出现上涨，个别涨幅甚至翻倍。记者随后在吉祥路一家大型超市看到，有的菜价要比农贸市场更高一些，西兰花的标价为7.18元/500克、苦瓜3.38元/500克……正在挑选蔬菜的朱先生表示，有不少比上周涨了至少1元。
高菜价预计持续到中秋前后
对于菜价上涨的原因，陕西省商务厅的工作人员认为，主要还是和“换季”有很大关系。他说，按照蔬菜种植和销售的周期划分，最近正赶上“倒茬”期，也就是上一茬种的菜逐渐减少或者卖完了，下一茬菜还没有完全接上，产量减少所以出现了青黄不接的情形，“每年到这时候都会涨。”
阎良区蔬菜种植户孙阿鹏表示，产量的确是个关键因素。“去年和今年芹菜都卖到2块多一斤，可前年一斤一毛都没人要，近两年产量一下来，价钱就上去了。”需求的变化是推高菜价的又一原因。鑫朱雀农产品批发市场一位商贩表示：“前段时间天气太热，地里的菜长不出来，可立秋以后天气干燥，市民对蔬菜的需求反而增加了。”
“8月中旬以后，西安市面上的‘外地菜’增加，运输成本也有提高。”西部欣桥农产品物流中心常务副总经理刘新峰介绍，每年4-8月西安的“本地菜”居多，而8月中旬以后，则以甘肃、青海、宁夏等地的蔬菜为主，“这些菜不仅运费高，途中的损耗也大。”他认为，按照往年规律，蔬菜价格的高位趋势可能会延续到中秋节前后。
猪肉价同比降幅近10%
与菜价上涨相抵
按照统计部门的日程规划，下周五将会公布8月居民消费价格（CPI）情况。在菜价出现上涨的背景下，会不会推高8月份的CPI数值呢？市场人士认为，受猪肉价格下降和翘尾因素下行等因素的影响，8月CPI同比涨幅企稳、甚至回落的可能性较大，单纯菜价推高CPI的可能性不大。
针对CPI数据，国家统计局早已做出说明：CPI并非单一商品价格涨幅，而是一个总体指标，反映的是全国人口消费商品和服务项目价格变化情况。而市民对物价上涨的感受往往是对单一商品价格变化的感受。所以，即便是蔬菜价格上涨，但其在CPI中的比重有限，对CPI的指数影响也是有限的。
据搜猪网监测，8月前三周猪肉价格每周都出现了下降。该网首席市场分析师冯永辉认为，8月前三周猪肉价同比降幅接近10%，与菜价上涨形成相抵，可能会保证8月CPI同比增幅继续保持稳定。
交通银行金融研究中心的研报也认为，翘尾因素将是稳定CPI的另一原因。例如：某一月的CPI同比涨幅，其实包含了去年同期到去年年底涨幅、今年以来涨幅两部分。而去年那段涨幅就是翘尾因素。据测算，8月的翘尾因素0.31%，比7月下降了0.48%，这就意味着8月CPI在统计中暴增的可能性不如上个月。 华商报记者 李程
大白菜涨了超六成
近日，华商报记者从西安市商务局获悉，2016年8月22日至8月29日，西安市猪肉价格小幅下降，鸡蛋价格小幅增长，蔬菜价格大幅增长。据悉，主要受前期蔬菜价格低迷和部分地区干旱的影响，上周蔬菜价格增幅较大。
数据显示，蔬菜价格大幅增长。上周15种蔬菜价格13种上升2种下降，零售均价4.20元/公斤，环比上涨15.96%。与前一周比，上周蔬菜价格涨幅前三位的是大白菜、菜花和茄子，涨幅分别为62.50%、40.84%、3.12%。
据商务局分析，随着气温下降和政府加强调控，预计本周生活必需品价格将会下降。
