淡定了一个夏天的鸡蛋，最近成了“火箭蛋”，价格噌噌往上涨，8月底价格较8月初上涨超三成。而导致鸡蛋价格迅速上涨的原因在于中秋临近、学校陆续开学，市场需求增加，价格自然水涨船高。眼下鸡蛋价格上涨还将持续一段时间。
昨日，在极美苑菜市场，市民邱女士发现，蛋价已经变成每公斤9.6元，整个市场都寻不着低价。“今年一夏天蛋价都还算稳定，中秋节快到了，蛋价到了传统涨价期，眼下的价格早在预料之中。”摊主表示，尽管眼下鸡蛋价格较高，但还是会持续一段时间，或许还会更高。
据国家统计局连云港调查队8月30日最新价格调查显示，受中秋临近、学校陆续开学鸡蛋市场需求增加等因素影响，港城鸡蛋价格上涨明显，其中8月30日鸡蛋市场零售价格最高已达到每公斤9.6元，较8月初最低价格上涨37.1%。从调查数据来看，8月30日艺北、海棠路、西城农贸市场鸡蛋每公斤价格分别为9元、9元和9.6元，较8月20日分别上涨19%、16.3%和11.6%，较8月初分别上涨28.6%、28.6%和33.3%，价格上涨十分明显。
据介绍，今年的鸡蛋价格一直挺低调，年初价格虽稍高，但从3月开始因天气回暖、蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋价格开始走低，整个二季度鸡蛋价格处于低位徘徊，其中6月鸡蛋每公斤均价为7.44元。到了7、8月份，按常理鸡蛋产量下降，鸡蛋价格会上涨，但是今年因为母鸡存栏量较大，市场鸡蛋供应充足，整个夏天鸡蛋价格都比较稳定。
