蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物，不仅每个季节适宜吃的蔬菜各不相同，而且每个季节蔬菜价格的涨落也从侧面反映着该季节的气候特点。记者昨日走访曾井、梅岭等市场发现，伴随着秋季的到来，不少本地叶菜价格相对稳定，虽说一天一个价，但价格波动幅度不大。
“菜花、青瓜、西兰花、香菜等一些旱菜价格又上涨明显，每500克香菜从8元涨到12元。”市民庄大姐向记者抱怨道。据了解，这些涨幅较大的蔬菜多数是外调的。
“外调蔬菜的储藏、运输成本比本地大，所以同样的菜，外调菜一般都会比本地菜高出10%至30%。”长期从昆明拿菜来晋江卖的林大哥透露。不过，因外调菜包装得好，卖相佳，且口感与本地有一定的差别，还是颇受晋江市民欢迎。
“接下来，本地叶菜应该还会再降点价格。”曾井市场菜价分析员孙建国分析，7—8月这段时间一般是菜少而价高的季节，加上7月下旬以来气温高，夏天蔬菜的损耗率比冬天高出不少，所以卖菜的成本就高了，菜价上涨比较明显。进入秋天，天气转凉，价格会有较大的回落。
晋江一位医生告诉记者，肺与秋气的关系十分密切，因此秋季应多吃有润肺生津作用的食物（诸如百合、山药、豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花等），多吃水果蔬菜，多喝水。
