据清远市价格监测中心监测，随着中秋临近及开学季到来的影响，清远市鸡蛋批发价连升四周至每500克4.8元，为3月份以来最高位。农贸市场零售均价保持稳定。
受中秋节消费备货影响拉动蛋价持续走高，本周（截至9月6日）清远鸡蛋进货价每500克均价为4.8元，较上周升6.67%，是今年3月份以来的最高位。市场零售均价5.5元/500克，保持上周价格水平。
监测中心分析，近期鸡蛋价格出现上升主要受两方面因素影响：一是供应方面，现时虽已经出伏，但南方地区气温仍偏高，蛋鸡进食少产蛋量低，鸡蛋保存周期的变短，造成的鸡蛋供给减少；二是需求方面，节日效应拉动蛋价走高，蛋商积极收货备货。同时暑假结束，大中院校开学后，学校食堂集中需求进一步助力鸡蛋行情。
监测中心预计，短期内蛋价受需求支撑供应紧俏影响将继续走高。但进入四季度后，天气的逐渐转凉，秋季蛋源供应恢复，加之“中秋”“国庆”双节过后，鸡蛋需求不足以提振蛋价，后市蛋价存在一定下行空间。
