中秋国庆双节临近，上半年一直低迷的鸡蛋价格迎来了反弹上涨趋势，由6、7月的2.53—3.00元/斤直线上涨，目前蛋鸡养殖场鸡蛋出厂价格已突破4元，养殖户从深度亏损转入盈利状态。
9月4日，邳州市碾庄镇培军鸡蛋养殖合作社洋鸡蛋出厂批发价为4.07元/斤，比8月24日的4.00元上涨0.07元/斤，涨幅1.75%；比6月中旬深跌的2.53元上涨1.54元，涨幅为60.87%。当地欢乐买超市宏大店、万兴农贸市场等鸡蛋零售均价为4.54元/斤，比8月24日的4.09元上涨了0.45元，涨幅为11.00%；比6月中旬深跌的3.20元上涨1.34元，涨幅41.87%。
“本轮蛋价从8月中旬开始每天一毛两毛钱的上涨。” 培军鸡蛋养殖合作社负责人尚培军说，“近期受玉米、豆粕等主要饲料价格抬高拉动，每斤鸡蛋保本价在2.90元左右，虽然比蛋价深跌的6月中旬2.80元上涨了一毛钱，但是扣去各项成本费用，每斤鸡蛋仍能赚个一块多！”
据业内人士分析，近期鸡蛋价格持续上涨的原因有以下两点：一是内需增加。一方面，中秋临近，食品加工企业及各大商场超市节前备货步伐加快；另一方面，9月份各大中小学先后开学，学校食堂开始购进食材，需求增加，拉动价格上涨。二是货源减少。前段时间天气炎热，蛋鸡产蛋能力下降，市场供应量相对减弱。
