受节日效应的影响，食品价格多会在节日前上涨。日前走访市场了解到，受即将到来的中秋节影响，当前市场上的鸡蛋价格已经开始触底回升。
“从7月初开始，菜市场上的洋鸡蛋、土鸡蛋的价格都是一路下滑，不过这段时间鸡蛋价格开始出现上涨的苗头了。”日前，在市区的某菜市场内，卖鸡蛋的零售商说。记者咨询了解到，当前菜市场内的洋鸡蛋的价格约为8.8元/公斤，土鸡蛋的价格约为17.8元/公斤。而在本月，洋鸡蛋的价格约为7.8元/公斤，土鸡蛋的价格约为16.6元/公斤，鸡蛋价格已经明显上涨。据国家统计局六安调查队的调查显示，当前我市集贸市场上的洋鸡蛋价格和土鸡蛋价格分别比一周前上涨14%和10%。
前期鸡蛋价格之所以一路下滑，主要是因为天气炎热鸡蛋进入了消费淡季，市场疲软需求不旺，再加上气温升高鸡蛋保存期缩短，养鸡户不敢大量长期储存，鸡蛋集中上市，进一步导致市场供大于求。而当前临近中秋，学校也要开学了，鸡蛋市场需求明显增加，其供求偏紧扭转了前期价格持续低迷的状态，预计蛋价短时期内仍有上涨空间，将会在中秋节后呈现回落态势。
