中秋节临近，山东省烟台市生猪价格却一反常态，止涨回落，呈下降态势。据对全市11个县市区监测，9月5日，生猪平均收购价格18.16元（每公斤，下同），较上个监测日（8月25日，下同）下降1.52%，较上月同期上涨0.83%，较去年同期上涨1.45%，至此，我市生猪价格结束了连续1个月的上涨。据测算，反映生猪养殖盈亏指标的猪粮比价目前为9.67：1，由于玉米价格持续低位运行，我市猪粮比价处于生猪价格上涨红色预警区域的时间已近八个月。
受生猪价格回落影响，烟台猪肉价格小幅下降。据对11个县市区监测，9月5日，猪肉（五花肉）平均价格29.74元/公斤，较上个监测日下降3.03%，较上月同期微降0.06%，同比上涨4.53%。
据了解，此番生猪价格小幅回落主要有以下原因：一是养殖户集中出栏。中秋国庆期间，一般是生猪集中出栏的时间，再加上部分养殖户还没有摆脱今年端午节后猪价大跌的心理阴影，纷纷在节前将生猪出栏，生猪出栏量增加，导致近期生猪收购价格小幅下降。二是终端需求疲软。出伏后虽然我市高温天气有所缓解，但整体看来终端肉类需求并无明显回暖。进入9月份，随着各类学校的陆续开学再加上中秋节的节日提振，需求有所增加，但影响有限。三是进口猪肉持续进入国内市场，对生猪市场造成一定冲击。据海关数据显示，今年1至7月我国累计进口猪肉94.6万吨，比2015年同期增加149.4%。
虽然近期生猪价格有所回落，但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解。预计，短期内生猪价格仍将高位运行。
