近段时间以来，黑龙江哈尔滨菌菇类价格居高不下，在香坊司徒街早市，一把金针菇卖到了10元，而在超市，香菇价格都涨到7-8元一斤，最贵达12.5元一斤，在批发市场也要6元一斤。
据了解，目前哈市供应的鲜蘑(平蘑)主要产自亚布力、双城等地，香菇则来自辽宁和少部分地产。哈达果蔬批发市场蔬菜部李经理告诉记者，蘑菇涨价都是因为此前的天气原因所致。“香菇生长喜光，但前段时间辽宁一直在下雨，所以价格上涨，上周批发价都10块一斤了。而鲜蘑正相反，生长需要一定湿度，但哈市周边入伏以来雨量很少，所以产量不高价格上涨，上周鲜蘑批发价已达6-7元。”此外，像金针菇、口蘑、杏鲍菇、海鲜菇等外埠产区精品菌类，除了天气影响外，主要因为此前价格偏低利润太少导致很多生产者退出市场，所以现在导致缺货涨价。
对于此后的蘑菇价格走势，李经理告诉记者，连日下雨，大棚湿度上来，鲜蘑产量增多，价格很快会降。此外辽宁因停止下雨，香菇也已经开始降价，只是零售市场的表现会迟缓一些。此外，受学校开学、临近中秋等市场需求量增大影响，像金针菇等外埠产区的精品菌类会在节前保持现状或将小幅上涨。
