8月份山东省重点监测的13大类73种生活必需品127个监测价格中，81个上涨，37个下降，9个持平。8月份蔬菜价格高位运行，一是伏天结束，江浙以及省内多地客户加大蔬菜采购量；二是北方产区降雨频繁，蔬菜受损减产；三是降雨使得采摘、运输等环节困难，特别对叶菜影响尤为突出。8月份全省重点监测的30个蔬菜品种平均批发价格为3.26元/公斤，环比上涨16.43%，其中涨幅较大的有油菜、芹菜、生菜、豆角、大白菜，环比分别上涨40%、46.3%、85.59%、54.75%、34.23%，尤其是生菜平均批发价格达到6.31元/公斤；零售环节，蔬菜平均价格为4.71元/公斤，环比上涨10.56%，涨幅较大的有油菜、生菜、菠菜、黄瓜，环比分别上涨29.92%、31.57%、35.69%、26.36%，最为突出的是生菜、菠菜分别达7.71元/公斤、7.87元/公斤。肉类基本稳定，平均批发价格环比下跌2.55%；零售价格环比下跌0.48%。蛋类价格上涨明显，批发价格为7.16元/公斤，环比上涨9.48%；零售环节，平均价格为8.09元/公斤，环比上涨3.85%。水产品价格稳定，平均批发价格环比下跌0.69%；禽类批发价格环比下跌0.17%。重点监测的6个水果品种平均批发价格环比下跌11.94%，同比上涨3.78%。
