据中国发改委发布的文件显示，中国2017年将维持主产区小麦最低收购价格不变，确保农户的收入。
2017年三等小麦的最低支持价格为每吨2300元，约合每吨348.61美元，与2016年一样，自2014年以来，小麦最低支持价格一直保持稳定。
自2006年以来，政府实施最低收购价项目，由国有公司收储小麦。政府制定最低收购价格时考虑的因素生产成本、供应、国内外的市场价格趋势以及整个行业发展。
行业人士称，今年政府宣布最低收购价格的时间晚于前年，以前通常在10月中旬宣布最低收购价格。考虑到玉米等作物补贴政策的改变，今年政府宣布小麦收购价格的时间较晚，令市场人士猜测政府可能改变政策。
过去一年里国内小麦价格一直在每吨900元左右，约合每吨132.95美元，远远高于进口小麦。国内私营面粉加工商不能自行进口小麦。
2017年小麦进口关税税率配额定为964万吨，与上年持平。不过中国通常每年只进口约300万吨小麦。中国是全球最大的小麦生产国。
尽管如此，考虑到小麦是主粮，农户的生计以及食品安全是重中之生重，因而行业人士认为小麦价格支持政策的任何变化都将会逐步推进行。
中国农户目前正在种植冬小麦。一些行业人士预计小麦播种面积将会减少2到3%，因为政府鼓励农户多样化种植，与中国的农业改革目标相一致。
冬小麦占到全国小麦总产量的90到95%，其中70到80%的小麦产自华北平原。
