秋天到了,大蒜的需求开始增加,而最近这大蒜的价格却蹭蹭的往上涨,大有向猪肉价格逼近的趋势,令市民直呼“蒜你狠”。
日前,记者在招远河东农贸市场了解到,现在大蒜的价格基本维持在每斤八元到十元之间,好一点的甚至要十二元,记者随手挑了几个大小均匀的大蒜,按每斤9块钱计算,五头大蒜花费5块多,平均一头大蒜要一块多。招远市民张女士告诉记者,“太贵了,这个蒜太高了,因为本身咱们就是吃不了多少嘛,挺贵的反正是,本身想多买点嘛,吃蒜不是杀菌消毒嘛,然后这下子少吃了又,反正是挺狠,蒜你狠。”
作为大蒜的衍生食品,糖蒜以其酸甜嫩爽的口感受到不少人的喜爱,可如今大蒜的价格却让很多市民觉得,腌不起糖蒜了。市民刁女士说,“过去都是2块钱一斤吧,买30块钱蒜,腌这么两坛子,吃这些健康,现在不行啊,现在腌这么两小坛子得两三百块钱。”
记者询问摊主得知,今年大蒜价格上涨原因主要是大蒜主产地遭遇连续的雨雪天气,导致大蒜的供应量减少。蔬菜摊主仲老板说,“今年蒜的行情,就是去年冬天太冷了,有的蒜在地里都冻死了,冻烂了,今年价格就起来了。”
至于大蒜价格何时回落,摊主们普遍认为,如果不出大的意外,明年大蒜产量会大幅提升,价格有望下降,但是,近期大蒜价格不会下降。