受市场供应量充足、市民消费需求减少等因素影响，山东省淄博市鸡蛋价格近期出现价格回落。
据淄博市物价局11月3日市价格监测数据显示，集贸市场鸡蛋平均价格为3.76元/500g，比上周同期的3.77元/500g下降了0.27%；超市市场鸡蛋平均价格为3.80元/500g，比上周同期的3.82元/500g下降了0.52%。
据了解，当前鸡蛋价格回落的原因：
一是当前气温有利于鸡蛋的储存，市场供应充足，致使鸡蛋价格回落；
二是受较冷天气影响，市民对肉类的需求增加，鸡蛋集中性需求有所减少，拉低了市场价格；
三是玉米价格保持低位运行，以玉米为主要饲料的蛋鸡养殖成本下降，给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。
预计随着气温的逐步降低，蛋鸡的产蛋量会减少，鸡蛋市场供给量减少，会使后市鸡蛋市场价格将有一定程度的上涨。
