11月15日全国地区鸡蛋价格稳落兼有，且降势有蔓延趋势，全国市场目前处于慢市阶段，各个地区积极清库为主，预计近期行情或持续稳中小幅下滑。
主产区：河北地区鸡蛋价格稳中略有下滑，降幅在0.05元/斤左右，养殖户多顺势出货，货源供应正常，走货速度一般，短线行情多观望北京市场；河南地区鸡蛋价格有稳有落，降幅多在0.07元/斤，均价降至3.36元/斤，市场走货不佳，部分地区货源不足，业者操作较为谨慎；山东地区今日蛋价稳中有落，鲁南及半岛地区落价为主，鲁北地区稳定为主，大局无存货，走货一般，明日行情或继续下滑。
江苏地区鸡蛋价格在上海和山东的双重拖累下，蛋价再次下滑，降幅为0.05-0.10元/斤，苏北主流价格降至3.23-3.40元/斤，货源供应正常，市场需求平平，短线行情仍有走低可能；安徽地区蛋价不容乐观，降价地区增多，均价落至3.45元/斤，市场货源供应尚可，但市场走货处于缓慢阶段，短线业者顺势出货为主；东北地区行情主稳有落，黑龙江和辽宁市场主稳，吉林落价地区稍多，降幅在0.05元/斤，今日出现停收地区，养殖户出货积极，预计近期行情或持续弱势。 陕西和山西地区鸡蛋价格再次走低0.05元/斤，养殖场无存货，走货速度偏慢，货源尚可，业者多持观望态度；湖南地区主流价格继续维持在167元/件，货源及走货一般，短线或稳；湖北地区今日蛋价延续昨日走势继续下滑0.05元/斤，均价降至3.38元/斤，养殖户正常出货，市场走货较慢，后市行情或继续走弱；内蒙古和天津地区鸡蛋价格持稳，走货较为一般；浙江地区鸡蛋价格稳定为主，局部少数地区走低0.10元/斤，货源正常，走货尚可，业者多观望周边市场。
主销区：北京地区鸡蛋价格一如既往的维持稳定，大洋路到车15台，已发完13台，市场还剩2台没发完，到货正常，走货偏快；上海地区今日鸡蛋价格下滑2-3元/件，当地市场走货较慢，明日蛋价或继续走低；福建地区红蛋和粉蛋主流价格稳定在3.90元/斤；广东地区今日鸡蛋价格基本稳定，到货正常，走货一般。
