昨日，农业部发布10月份4000个监测点生猪存栏及能繁母猪存栏信息，如下表所示；若按以往跟踪的数据来计算，那么生猪存栏10月总量约37709万头，环比持平，同比下跌3.4%；能繁母猪存栏数量约3704万头，环比下降0.2%，同比下跌3.9%。生猪存栏数量持平是因为天气转冷，消费需求增加生猪出栏数量提升，猪价上涨、猪粮比上涨、生猪养殖利润反弹且仔猪价格下滑使得养殖户补栏意愿增加，生猪存栏数量基本持平。能繁母猪存栏数量持续下降一方面是因为部分地区猪场拆迁及禁养政策持续施行及环保压力，另一方面是前期由于生猪价格及仔猪价格偏高，养殖效益较好且后备母猪价格较高，部分养殖场延长母猪使用年限，但目前母猪价格下滑，使得淘汰的数量有所增加。下面来看近几个月的存栏涨跌走势；
从生猪存栏数量来看，去年12月至今年2月生猪存栏下降较多，因属于第四季度及年底消费旺季，3—10月整体上生猪存栏数量处于小幅上涨的趋势，仅7月因洪灾淹死生猪及养殖户抛售出现下滑，其他是由于消费少，出栏生猪较少导致，但10月持平，后期或因消费转好，出栏数量增加使得生猪存栏数量将转为下降。
从能繁母猪存栏数量来看，仅4月上涨较为明显，因前期仔猪价格上涨使得部分养殖户开始扩大养殖规模，补栏后备母猪开产数量增加使得能繁母猪存栏数量上升，但后期由于环保压力，限制养殖，加上母猪淘汰数量增加，使得存栏数量下降。
如此来看，加上消费转好后期生猪出栏数量将会增加，再加上环保压力下能繁母猪存栏数量反弹受到限制，将利于猪价的继续上涨；但是广大养殖户也不能过分看好后市，出现过度压栏的情况。
虽说目前生猪存栏数量少，再加上天气转凉南方腊肠腊肉制作及消费好转，出现供不应求的情况，但是也不能忽略由于现阶段适合出栏的生猪补栏时仔猪成本较高，养殖户压栏使得后期猪肉供应将会增加，并且由于国内生猪成本高，屠宰企业或采购大量的进口肉，最后就是由于人民币贬值，消费或不如往年，并且猪肉价格仍是偏高，使得猪价上涨受限，不能出现过分压栏，适度压栏，理性出栏最佳。
