随着呼市气温逐渐降低，呼市本地菜基本退出菜市场。从山东、银川等地运来的外地菜则上市，可随着运输成本的增加，呼市的菜价也是水涨船高。
气温降菜价涨 本地菜基本退出菜市场
11月初 最后一批本地菜
葱、土豆、腌菜成了每年冬季呼市的最后一批本地菜，不少人仍然有冬储的习惯。于是，各地的菜农眼看寒冷将至的时候，将最后一批本地菜运往街头、菜市场。
近日，乌兰察布市大范围降雪，菜农张巧娟和丈夫拉的一车葱无法按时抵达呼市。几天之后，市民张春旺在光明大街上买了两捆大葱，张春旺感觉葱的价格明显比前段时间贵了，尽管一再砍价，他每公斤还是花了2.4元。张巧娟说，运输成本的增加，无法以原本定好的价格出售，不得不提价。
随着冬季来临，气温逐渐下降，呼市周边的菜农纷纷来到市区，各大菜市场门口，或是早市的路边，总能看到菜农们摆摊卖菜，卖的大多是大葱、土豆和一些腌菜之类的原材料，价格要远低于菜铺。
9月开始 蔬菜价格持续上涨
一份来自自治区商务厅的消息称，菜价是从今年9月份开始上涨的。
据商务厅的统计数据显示，进入9月份，天气转凉，地产蔬菜供应品种和数量明显减少，全区蔬菜价格涨幅明显。9月份蔬菜零售均价5.7元/公斤，环比上涨11.55%。
其中，叶菜类和茄果类蔬菜上涨幅度最大，涨幅都在20%以上；西葫芦、大葱、蒜头、豆角等蔬菜价格小幅上涨；冬瓜、山药、胡萝卜、土豆价格出现下降。
受气候影响，全区地产蔬菜大量减少，蔬菜供应以外地调入为主，蔬菜运输、存储成本增加，商务部门预测，蔬菜价格将延续上涨态势。
记者近日走访美通、东瓦窑等多家蔬菜批发市场发现，其实相比于10月份，11月份常见蔬菜价格也有了上涨的趋势。东瓦窑菜市场一位蔬菜经营商告诉记者，现在的大白菜价格相比上个月月末每公斤上涨了0.4元，油菜每公斤上涨了0.8元，小白菜每公斤则上涨了1元。据其介绍，现在在批发市场买菜的大多是买一些易储存的菜。
“现在买冬储菜的大多数是老年人，年轻人都是现吃现买。”另一位蔬菜经营商表示，尽管购买冬储菜的多数是老年人，但销售量还可以。
首府将大力发展“菜篮子”工程
采访过程中，多家蔬菜市场的负责人称，菜价的上涨主要和运输成本有关系，如若遇上雨雪天气，菜价上涨会更明显。
美通首府无公害物流中心蔬菜部的边经理介绍，目前呼市的蔬菜主要从山东、银川等地运来。运来的菜大部分是老百姓常吃的菜，包括大白菜、胡萝卜等。
“每年到了这个季节，菜价都会上涨，大部分蔬菜要从外地运来，加上运输成本，肯定会涨价。”边经理说。
来自呼市农牧业局的一份数据显示，截至2014年底，呼和浩特市拥有千亩以上连片设施蔬菜基地48个，百亩以上连片基地52个；建成标准化集中育苗中心18个。经过“十二五”期间新一轮建设，呼和浩特市设施蔬菜基地面积和规模不断扩大，目前全市有各类蔬菜基地79个，设施蔬菜生产温室达19071个，近半数已经具备生产条件。据了解，之后呼市将大力发展“菜篮子”工程，破解冬季市民吃不上本地菜的难题。
